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幻のなす≪十全なす漬≫   野島食品

十全なす漬け

十全なす漬け

ブリッとしてほのかに甘い果肉に
やわらかな果皮、しみた漬け汁
十全なすがあればあとは何もいらないでしょう
発送期間2019年5月下旬〜9月下旬
▼十全なすは旬の産地を選んで漬け込みます。
5月下旬〜6月:群馬県産のハウス栽培、新潟県産のハウス栽培
7月〜9月:新潟県産の露地栽培
「十全なす」のおいしさはご存知でしたか!
栽培の難しさ、収穫量の少なさから、栽培する農家・生産地は限られ、ほとんど新潟県内で消費され県外へはまとまった量で出荷されておりません。その為、料亭・居酒屋・高級スーパーなど限られたところでしか販売されておらず、全国的には知られておりません。一部のなす漬好きには「幻のなす漬け」とさえ言われいます。
ガブリッとかむとプシューッと飛び散る漬け汁。甘味のある果肉、やわらかな果皮。なんといっても果肉がプリップリッとした食感でその歯応えに驚きます。そしてその実肉の甘さは他の漬けなすにはない特徴です。
まずは浅漬けを食べてみてください!!
他のナスとは一線を画する甘味を持つ「十全きんちゃくなす」の素材を大切にする為、昔ながらの仕込みで仕上げました。化学調味料を使わず、合成保存料、合成着色料などは使っていません。淡く上品な紫色のナスですので、空気に触れると色変わりしてしまいます。
よく冷やしてお召し上がりの直前に切り分けてお召し上がり下さい。
地元ではヘタから尻の方向へ縦に切り分けてそのままでも美味しく召し上がれますが、辛子醤油をつけて食べていただくのも独特の食べ方です。
ナスのお尻の花のついていたあとが茶緑に10円玉程度の大きさで変色しているのはこのナスの特徴です。またナスの表皮の紫色にやや緑色が入るのもこのナスの特徴です。味に変わりはございません。
原材料
十全なす 漬け原材料(食塩、果糖、米ぬか発酵調味液、醸造酢) 環状オリゴ糖、酸味料、酸化防止剤(VC)、みょうばん、キトサン(原材料の一部のかにを含む)、酒精

賞味期限
製造日から冷蔵で8日間

※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

十全なす漬け 3個入り×6袋
(商品番号:52731)

本体価格:¥4,167 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
十全なす漬け 3個入×4袋
(商品番号:52730)

本体価格:¥3,334 (税抜)
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