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JAしまね 仁多加工所

「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と言われる西の横綱。
ふっくらとした炊きあがりで豊潤な粒揃い。
つややかで、ねばりが強く、歯ごたえのある自慢の逸品
令和元年産
仁多米コシヒカリ

令和元年産 島根県産 仁多米コシヒカリ

「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と言われる西の横綱。
ふっくらとした炊きあがりで豊潤な粒揃い。
つややかで、ねばりが強く、歯ごたえのある自慢の逸品です。
まずは土、お米づくりに適した土壌づくりこそ命です。
脈々と連なる中国山地に囲まれた仁多郡はその86%が山林に覆われ必ずしも稲作に恵まれた土地とは言えません。しかし、ヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川源流のこの地はミネラルをたっぷり含んだ良質な水が、土をつくり、仁多牛による堆厩肥の土壌還元が土を育ててゆきます。

昼夜の温度差が味を決定づける重要な要素です。
この地方は仁多米(コシヒカリ)の出穂期から成熟期に昼夜の温度差が極めて大きいため、旨味の元であるデンプンを多く含み、タンパク質が必要以上に増えない特質を生みます。豊潤で粒揃いが良く、タンパク質含有量の低い(この含有量が高いほど炊きあがり時に粘りが少なく味が落ちる)お米を作ることができるのです。人には厳しいこのような気候が、実はお米にはとてもいい環境なのです。
島根県仁多郡奥出雲町の清涼な水で満ちた棚田で作られる仁多米は、古くから良質米として知られています。

「全国米・食味分析鑑定コンクール」では2年連続金賞を受賞。
その食味は高く評価されています。
 ※送料はキロ数により異なります。
送料(税別)5kg:740円 10kg:840円 15kg:940円 20kg:1,040円 25kg:1,240円
■令和元年産 島根県産 仁多米コシヒカリ
コース: ≪1回コース≫    ≪毎月コース≫
キロ数:  5kg :¥3,940 (本体価格¥3,200 + 送料¥740)
 10kg :¥7,240 (本体価格¥6,400 + 送料¥840)
 15kg :¥10,540 (本体価格¥9,600 + 送料¥940)
 20kg :¥13,840 (本体価格¥12,800 + 送料¥1,040)
 25kg :¥17,240 (本体価格¥16,000 + 送料¥1,240)
 各税抜
  10kgは5kg×2個、15kgは5kg×3個、20kgは5kg×4個、
25kgは5kg×5個でお届けします。
≪お米≫と一緒に下記≪仁多 特産品≫もご注文できます。
■ 出雲國仁多もち(丸餅) →詳しくはこちら
内容量: 380g(10枚前後)
価 格: 650円(税抜)
数 量: → 仁多米に同梱します。
(毎月コース:受付締切後は次々回のお米と同梱)
■ 出雲國仁多玄米まるもち→詳しくはこちら
内容量: 380g(10枚前後)
価 格: 700円(税抜)
数 量: → 仁多米に同梱します。
(毎月コース:受付締切後は次々回のお米と同梱)

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配達日:
■1回コース:
ご注文より4日以内(土日祝除く)に発送します。
なお、3月・6月・9月・12月の最終営業日は棚卸しの為、発送ができませんのでご了承ください。
■毎月コース:
第1回の発送は上記1回コースと同じ。翌月より毎月10日前後に発送致します。
※お申し出のない限り、継続してお届けいたします。
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毎月コースは発送日2週間前までなら、いつでもできます。お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発送元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。
※毎月コースの一時休止/キャンセルのお手続き ⇒ <クリック>

備考:
販売価格(含む毎月コース)および発送日は、市場動向や天候等により変動する場合がございます。変更する場合には、毎月コースの方へは予めご連絡いたします
 
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