チーズ王国(HISADA)

屋号説明

造り手によって、熟成士によって、管理によって
同じ名前のチーズでも味と風味が違います。
HISADAのこだわりを是非、お楽しみください!

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熟成士のコメント

世の中には同じ名前をもったチーズが数多くあり、味も千差万別です。
造り手によって、熟成士によって、
そして管理・運搬方法によって、
味、香り、繊細さ・・・・が異なってきます。
だからHISADAは、数あるチーズのなかから
いちばんおいしいものを選りすぐり、
そのベストな状態を維持しながら輸入することにこだわり、“本物”の美味しさをみなさまにお届けするため、日々邁進しております。

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HISADAのこだわり

チーズはフルーツのメロンのようなもの。
若い時、熟した時、熟し過ぎた時、その時々に色々な熟成の味や香りの変化を楽しみ、また食べ方を工夫して味わいます。
それぞれのチーズがもっている自然の味を引き出しそのチーズ本来の美味しさを味わっていただけるようにチーズ王国では3つのこだわりをもっています。
1.大きいホール(サイズ)のまま輸入して
 店頭でカット
2.チーズの呼吸を止める真空パックはしない
3.専用の透明シートでチーズに優しい包装

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商品一覧