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ホシフルーツ

その時いちばんのフルーツが集まるスイーツ工房。
本当においしいフルーツを食べてもらいたい。
そんな思いから生まれたのが、「ホシフルーツ」です。
屋号紹介
フルーツギフト&カフェ「ホシフルーツ」
店舗のショーケースにはいつも、目利きが毎朝市場から仕入れてくる新鮮な旬の果物と、毎日手づくりする自慢のケーキがずらり。そして「フルーツのおいしさ」を活かして素敵なスイーツを考案するのは、ホテルのシェフパティシエ経験を持つ檀上氏。フルーツの彩りや食感にこだわり抜いたスイーツの数々を、是非お楽しみください。
ホシフルーツの父
佐田 雅秀
広島の市場に通い続けること40年。季節ごとに旬のフルーツを厳選しています。見た目がちょっぴり怖いけど、フルーツにかける情熱は人一倍。
笑顔を生み出すパティシエ
檀上 尚秀
ホテルのシェフパティシエ経験を持ち、お店のショーケースには檀上氏が作り上げるケーキが並びます。檀上氏の笑顔はお客様やスタッフも幸せな気持ちにしてくれます。


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