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井上商店

明治34年に御食国(みけつくに)淡路島において創業
100年以上培ってきた食に対する技術と食材を生かすアイデア
淡路島の食を豊かにする意気込みがプライドです。
淡路島 わかめ麺

淡路島 わかめ麺

鳴門海峡名産のわかめを、独自製法でペースト状にし、
国産の小麦粉、塩を加えて生地に練り上げました。
のどごしよい鮮やかな緑色の美しい麺です。
鳴門海峡名産のわかめを、独自製法でペースト状にし、国産の小麦粉塩を加えて生地に練り上げました。水をいっさい使わずに、井上商店の技術で実現した唯一無二の麺です。
つるりとしたのどごしにほどよいコシ、茹でると鮮やかな緑色になる目にも美しいわかめ麺です。
・わかめ麺 1食当たり 麺110g + つゆ60g 10食
冷凍

原材料:
めん[小麦粉(小麦(国産))、わかめ(鳴門産)、食塩(兵庫県産)/PH調整剤]
つゆ[しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、食塩、節(宗田かつお、さば)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)]
おすすめレシピ1
わかめ麺のつけ麺
材料2人分
わかめ麺 2人分、お好きな薬味
つゆ(水500cc、だしパック1袋、醤油50cc、みりん25cc、酒大さじ1、はちみつ25cc)

1.わかめ麺をゆで、氷で麺をしめる。
2.鍋に水とだしパックを入れ、沸騰したらその他のつゆの分量を入れる。一煮立ちしたら、火を止め、冷ます。
3.お好きな薬味を切り、盛り付ける
4.麺とつゆを盛り付けて完成
おすすめレシピ2
わかめ麺の温麺
材料2人分
わかめ麺 2人分、白ねぎ 適量、鶏むね肉 適量
つゆ(水750cc、だしパック1袋、醤油25cc、みりん2cc、酒小さじ1、はちみつ小さじ1)

1.わかめ麺をゆで、水で麺をしめる。
2.鍋に水とだしパックを入れ、沸騰したらその他のつゆの分量を入れる。一煮立ちしたら、火を止め、冷ます。
3.鶏むね肉をひと口サイズ、白ネギを好きな長さに切り、フライパンに油を引き、焦げ目がつくまで焼く。
4.丼に麺、鶏肉、ネギを盛り付け、つゆをいれて完成。お好みで柚子などをトッピング。
おすすめレシピ3
簡単キャベツとツナ
わかめ麺マヨサラダ
材料1〜2人分
キャベツ3,4枚、ツナ1缶、わかめ麺 1人分
★めんつゆ(3倍濃縮)大1/2 ★マヨネーズ 大さじ2 ★ブラックペッパー 適量 ★いりごま 適量

1.キャベツは太めの千切りにし、わかめ麺はゆでて好きな長さに切る
2.キャベツは洗って水気がついたままふんわりとラップをしてレンジで約2分チン。
3.キャベツが少し冷めたら水気をしぼってわかめ麺とツナと合わせて★で和える。
4.お皿に盛ってごまをふりかければ出来上がり。
賞味期限 製造より冷凍120日
1食当たり 麺110g + つゆ60g 10食
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

淡路島 わかめ麺 10食セット
(商品番号:56222)

本体価格:¥4,980
送料無料
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