魚久の看板商品「ぎんだら京粕漬」のみを詰合せました。
魚久の粕漬けと言えば「ぎんだら」と言われるほど長年にわたり多くの方にご愛顧いただいております。
国内外の漁場から季節毎に最も美味しい魚を選び、 一つ一つ心を込めて作り上げています。
ご家庭の食卓でのひとときや、 大切な方の贈り物に。
≪ぎんだら≫ 北米アラスカ湾で漁獲される1.6kg〜2.8kgの魚体を選別しています。白身で、しっとりした脂が特徴の魚久看板商品です。 | ≪さけ≫ 天然に近い漁場育ちで、身の色艶も美しく脂の乗りも良い最高のキングサーモンを使用しています。 | ≪いか≫ 八戸の9月、するめいかの肉質も旨味も厚いこの時期に漁獲されます。弾力を抑えた、非常に柔らかい仕上がりです。 | ||
≪帆立貝≫ オホーツク海で漁れる、大粒の刺身用貝柱を限定して使用しています。貝の繊維も旨みも大ぶりな一品です。 | ≪真鯛≫ 宇和島の深海で育った魚の王様です。身と脂は風格ある美味で酒粕白味噌がその味を一段と深めています。 | ≪本さわら≫ 11月から1月にかけて、身が最も美味しいふた月の間に日本海で漁獲されます。ほどよい脂があり、さっぱりとお召し上がりいただけます。 | ||
≪かれい≫ 北極に近い厳しい環境で育つかれいは、身も締まり白身の肉も豊富で独特の脂が白味噌と良く合っています。 | ≪みなみかごかます≫ ニュージーランドで漁獲される柔らかな脂の乗った白身魚。身が締まっており京漬けは非常に美味です。 |
粕漬けの焼き方のポイント
1.水で粕を洗い流す
魚久の粕漬けはお買い求めいただいた時点で充分に味がしみこんでおりますので、粕を付けたまま焼く必要はございません。
焼く前には粕を水洗いしてください。
2.水気をとる
洗い終わったらキッチンペーパーなどで水気をとります。
3.弱火で焼く
グリル内をよく熱してから、弱めの火力でお焼きください。
グリルでの焼き方
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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クール冷蔵便 |
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内容 | 賞味期限:各商品とも発送後冷蔵7日、冷凍30日 |
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