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清浄 的矢(まとや)かき (佐藤養殖場)

古(いにしえ)の御食国(みけつくに):志摩国が誇る
三重ブランド・認定第一号の≪的矢かき≫
現地、一部の料亭、レストランでしか味わえない希少品です。
岩かき(夏季)

岩かき(夏季)

特許の清浄法で“生”で安心して食べられる高品質な牡蠣。
身が柔らかく、ふっくらとした口当たり。濃厚な味わいも格別!
徹底された確かな品質と新鮮な味わいをご堪能ください。
申込受付出荷中!
発送期間2019年5月14日〜2019年8月24日
的矢湾は神宮林などから流れ込む三つの河川があり、植物プランクトンが豊富です。
岩かきは自然の恵みにより多く発生した植物プランクトンをたくさん食べており、
水温や塩分なども適していますので、美味しく栄養価に富んだかきが成育します。
300g以上になるのに約3年で育ちます。
卵巣も良く育ち、濃厚な風味はふぐの白子にも似て、格別のおいしさです。


かきは「海のミルク」と言われるように栄養価の高いことで知られています。
昔から体力増強・滋養強壮に役立つ貴重な栄養食品として利用され、良質なタンパク質とグリコーゲン、ビタミン、鉄分、亜鉛が豊富で数種類ものアミノ酸を含んでいます。特にタウリンが多く含まれ、成人病の元凶とされる血液中のコレステロールの上昇を抑え、さらには脂肪分がほとんどなく、鉄分、銅分の両方を含有していますので特に女性にはうれしい食材。ダイエット食品だけでなく、貧血・冷え性・肌荒れを助ける健康食品としても最適です。
岩かきは自然の恵みにより多く発生した植物プランクトンをたくさん食べているため卵巣が良く育っています。
独特の濃厚な磯の風味はふぐの白子にも似ています。やみつきになるおいしさです。

左の画像、上の大きさの岩かきで約200〜250gサイズ。下の画像は250〜300g。食べ応えがあります。
産地:三重県

内容量:
。姥庁械娃亜腺械毅娃隋 漾。妓
■姥庁横毅亜腺械娃娃隋 漾。妓
1個200〜250g × 5個
※大小のバラツキがあります。ご了承ください。
※手袋、ナイフ、簡易レシピが付きます。
※同一送付先へ3箱まで1個口送料でご手配いたします。

※消費期限:発送日含めて冷蔵4日
 (なまものですので、到着後お早めにお召し上がりください。)
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

岩かき 200〜250g×5個
(商品番号:31712)

本体価格:¥2,778
送料:¥940  各税抜
数量:
岩かき 250〜300g×5個
(商品番号:31713)

本体価格:¥3,010
送料:¥940  各税抜
数量:
岩かき 300〜350g×5個
(商品番号:31714)

本体価格:¥3,241
送料:¥940  各税抜
数量:
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