日本スープ
全て国内製造、全て国産原材料、食品添加物無添加。
沿革
１９９２年５月創業。
爾来、チキン等の天然スープストックの開発および、販売を主業務としています。
「天然素材のおいしさをそのままに」をモットーに、厳選した素材を使い、手間暇を惜しまず、化学調味料などの添加物を一切加えず、天然素材本来の味と香りをスープストックにギュッと濃縮して提供いたします。
メディア掲載
書籍 『日本スープの商品掲載』
2012年11月 大人で可愛いナチュラル服特別編集「シンプルに暮らす人のからだにやさしいごはん（主婦の友社）」
2012年3月 辰巳芳子著書「食といのち（文藝春秋）」
2012年3月 神藤多喜子著書「おいしい排毒料理（講談社）」
2012年3月 中林美和著書「美和ママごはん（セブン＆アイ出版）」
2011年2月 辰巳芳子著書「スープの手ほどき 洋の部（文藝春秋）」
2011年1月 辰巳芳子著書「スープの手ほどき 和の部（文藝春秋）」
2010年11月 大人の胃袋研究会編「作家の胃袋（祥伝社）」
2010年11月 裏地桂子著書「お家ごはんをおいしくする口福の調味料100選（扶桑社）」
2009年12月 平松洋子著書「贈りもの歳時記（主婦の友社）」
2009年6月 辰巳芳子著書「この国の食を守りたい（筑摩書房）」
2009年5月 辰巳芳子著書「辰巳芳子の展開料理（ソニー・マガジンズ）」
2008年6月 濱田美里著書「濱田美里の季節の元気ごはん （講談社） 」
2007年2月 辰巳芳子著書「慎みを食卓に（ NHK 出版）」
2006年2月 辰巳芳子著書「いのちを養う四季のスープ（ NHK 出版）」
2005年12月 井野好子著書「野菜たっぷりのスープ（成美堂出版）」
2005年10月 平松洋子著書「簡単でおいしいから今日もまた。（世界文化社）」
2003年11月 平松洋子著書「カジュアルに骨董を楽しむ暮らし（主婦の友社）」
2003年1月 平松洋子著書「おいしいごはんのためならば（世界文化社）」
2002年9月 辰巳芳子著書「あなたのために（文化出版局）」
雑誌『日本スープの商品掲載』
2012年11月 ＣＲＥＡ＋２０（文藝春秋）「弱った体がよみがえるレシピ」
2012年5月 AERA with Baby （朝日新聞社）「ベビーと家族のためのお取り寄せＢＯＯＫ」
2010年2月 文藝春秋（文藝春秋）「炉辺に学ぶ 汁物三種」
2009年10月 クロワッサン（マガジンハウス）「使っていますか？良質な食材。」
2009年4月 月間クーヨン（クレヨンハウス）「元気になるアーユルヴェーディック・レシピ」
2008年7月 クロワッサン（マガジンハウス）「無添加のだしや調味料の旨みを使って簡単料理。」
2008年3月 アンアン（マガジンハウス）「人気料理家の食生活」
2008年2月 月間クーヨン（クレヨンハウス）「癒しのセルフケア」
2007年3月 毎日ライフ（毎日新聞社）「あらゆる人に効くスープ」
2005年8月 クロワッサン（マガジンハウス）「体をきれいにする食べ方」
2005年7月 ミセス（文化出版局）「おいしい夏のお取り寄せ」
2004年5月 いきいき（ユーリーグ）「辰巳芳子さんのいのちのスープ誌上教室」
2004年5月 家庭画報デリシャス（世界文化社）「野菜料理は日常の暮らしです」
2003年8月 雑貨カタログ（主婦の友社）「しっとりアジアな夏のテーブル」
2003年1月 別冊ＪＵＮＯＮ（主婦と生活社）「美人を作るモデルズ×レシピ」
2002月12月 クロワッサン（マガジンハウス）「真面目な人が真面目に作っている」
商品へのこだわり
全て国内製造、全て国産原材料、食品添加物無添加です。赤ちゃんからご年配の方まで安心です。ダシをとる手間から解放します。
味付の塩分を減らせます。脂肪分ゼロ（チキン）です。天然由来の素材だけを使い、沸騰しない温度で炊き出し、旨味成分をとじこめたクリアでナチュラルなスープストックです。
日本料理、フランス料理等、和洋中、お水代わりに使うことで、素材の旨味を引き出し、繊細の味付けを表現します。
美味しさの秘密
天然生地のもつ本来のうまみをまじめに引き出しました。
≪丸鶏≫お肉のついた丸鶏を使用しております。鶏ガラ ( 骨 ) と違い、健康的な成分（アミノ酸、コラーゲン、イミダペプチド等）が豊富に含まれています。
≪製法≫オープン釜を使用し、沸騰させない温度で３時間以上かけて丁寧に炊き上げています。さらに、不純物や脂肪分を取り除き、クリアで澄み切ったスープに仕上げています。
≪安心≫化学調味料を一切使用しない無添加スープです。また、脂肪分ゼロ、糖質ゼロですので、どなたにも安心してお使いいただけます。
≪コラーゲン≫丸鶏由来のコラーゲンが 5,500mg （100g あたり※）含まれています。コラーゲンはお肌の保水性を高める抗老化成分です。
※チキンクリアスープの説明です。チキンだしは、2,900mg（100gあたり）のコラーゲンが含まれています。
≪イミダペプチド≫本品には、丸鶏由来のイミダペプチドが含まれています。この成分は、渡り鳥や回遊魚に多く含まれており、抗疲労作用があると言われています。
≪手軽≫３〜５倍程度に薄めて塩コショウと葱などの薬味を加えるだけで、昔ながらの鶏だしの風味が活きた、本格的な鶏スープが作れます。
