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高浜蒲鉾

昭和3年に「手作りのつけあげ店」高浜商店を開設
それ以来、当時の味を代々継承し
昔ながらの製法にこだわり造りつづけています。
手焼きはんべん・さつま揚げ

手焼きはんべん・さつま揚げ

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鹿児島のおせち料理にまず欠かす事の
出来ないはんべん。
「こが焼き」とも呼ばれるこのはんべんは、
厳選した白身魚のすりみに、豆腐、砂糖、
イモ焼酎と鹿児島地酒、 それに大量の卵を
加え専用の鍋で一つ一つじっくりと焼き上げ
た商品です。

焼いている時、漂ってくる香りは、まるで
お菓子を思わせます。 焼きあがったはんべんは、
しっとりとして いて、上品な甘さとふんわりした
食感、後から魚肉の旨みがほのかに出てくる、
まるで魚肉を使ったカステラです。

機械化(オートメーション化)されていく現状で、
当店のはんべんはあくまで手焼きにこだわり、
一つ一ていねいにじっくりと焼き上げています。

現社長の話では「昔は囲炉裏の炭火で時間をかけて気長に焼いていた。正月と運動会の時にしか
口に入れる事はなかった」との事。
創業以来、何も変えずに守りぬいている当店自慢、こだわりの逸品です。


鹿児島 串木野名産   はんべん
内容量1枚 600g
原材料
卵、豆腐、魚肉(タラ等)、砂糖、澱粉(2%以内)、焼酎、食塩、
鹿児島産地酒(灰持酒)、ぶどう糖、調味料(有機酸等)

賞味期限
発送日から7日
はんべん、さつま揚げセット
はんべん600g、特上揚55g×5、上棒天15g×10
豆腐入りさつま揚げ45g×5、野菜天45g×5枚

内容量 1475g
原材料
魚肉、野菜(人参、牛蒡)、澱粉(6%以内)、卵、砂糖、植物性タン白、鹿児島県産(灰持酒)、発酵調味料、食塩、ぶどう糖、一味唐辛子、植物油脂(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、卵、大豆、牛肉、ゼラチンを含む)     
賞味期限
発送日から7日
さつま揚げAセット
特上揚55g×5枚、上棒天15g×5本、鰯棒天15g×5本、野菜天45g×4枚、蓮根天45g×4枚、牛蒡天20g×4枚、ニラ天20g×4枚
内容量  905g
原材料
魚肉、野菜(人参、牛蒡)、澱粉(6%以内)、砂糖、植物性タン白、鹿児島県産(灰持酒)、発酵調味料、食塩、ぶどう糖、一味唐辛子、植物油脂(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、卵、大豆、牛肉、ゼラチンを含む)
賞味期限
発送日から7日
さつま揚げBセット
特上揚55g×10、野菜天45g×5、上棒天15g×10、鰯棒天15g×10、ごぼう天15g×6、にら天15g×6
内容量 1285g
原材料
魚肉、野菜(人参、牛蒡)、澱粉(6%以内)、砂糖、植物性タン白、鹿児島県産(灰持酒)、発酵調味料、食塩、ぶどう糖、一味唐辛子、植物油脂(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、卵、大豆、牛肉、ゼラチンを含む)
賞味期限
発送日から7日
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高浜蒲鉾 鹿児島 串木野名産 はんべん
(商品番号:30789)

本体価格:¥1,200
送料:¥1,093  各税抜
数量:
高浜蒲鉾 はんべん、さつま揚げセット
(商品番号:30782)

本体価格:¥3,334
送料:¥1,093  各税抜
数量:
高浜蒲鉾 さつま揚げセットA
(商品番号:30783)

本体価格:¥2,858
送料:¥1,093  各税抜
数量:
高浜蒲鉾 さつまあげセットB
(商品番号:30784)

本体価格:¥4,000
送料:¥1,093  各税抜
数量:
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