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味の加久の屋

美味しさひとしお、磯の香りただよう深い味わいに、
贈る真心を託して「北三陸・八戸」の味をお届けします。
極上いちご煮

極上いちご煮

ウニとアワビを贅沢に使用した潮汁「いちご煮」。
八戸地方に古くから伝わる代表的な磯料理です。
極上いちご煮はとことん三陸産の素材にこだわりました。
いちご煮とは
八戸地方は、太平洋の豊かな海を背景にして、ウニとアワビがよく採れます。八戸地方の方言で、ウニのことを「カゼ」、アワビを「アンビ」と呼びますが、カゼとアンビは、昔から八戸の漁師たちの貴重な収入源でした。
いちご煮のルーツは、漁師の浜料理。カゼとアンビを豪快に盛った煮付け料理だったようです。それが、大正時代に料亭料理として供され、お椀にきれいに盛り付けてお吸い物としていただくようになりました。
いちご煮の名前の由来
いちご煮の名は、お椀に盛り付けた時、乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿が、まるで『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えることから名づけられたといわれております。八戸市鮫町の旅館、「石田家」の主人の石田多吉によって付けられた、大変風流な名前です。
極上いちご煮はここが違う!
三陸産のウニとアワビにこだわって造り上げた、いちご煮の中でも最上級に位置する「極上いちご煮」。色、形、大きさなどすべてにこだわり抜いた贅沢な製法です。至福の美味しさを是非、あの方へいかがですか。
内容量:385g×1缶、2缶、3缶 
保存:常温
賞味期限:製造日より36ヶ月(缶底か缶蓋に記載)
送料:1缶、2入りは送料600円(税抜)・3缶入りは送料無料
荷姿:贈答用化粧箱入り
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

極上いちご煮 1缶
(商品番号:34193)
385g×1缶
本体価格:¥3,380
送料:¥740  各税抜
数量:
極上いちご煮 2缶セット
(商品番号:34194)
385g×2缶
本体価格:¥6,760
送料:¥740  各税抜
数量:
極上いちご煮 3缶セット
(商品番号:34195)
385g×3缶
本体価格:¥10,140
送料無料
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