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果実の郷IROHA

果実の郷IROHAは、旬の時が最高の素材と考えます。
果実にはそれぞれに合う土があり、水があり、季候があります。
産地の声を聞き、自ら目と舌で確かめ最高の素材を求めます。
調味料

調味料

万能梅ソース4種詰合せ
万能梅ソースは、和歌山県の南高梅をオリジナルの調味液で漬け込み、完成した梅干しの梅肉を100%使用した濃厚な梅ソースドレッシングです。
プレーンな味の「レギュラー」、国産鰹節の削り粉を配合した「カツオ味」、徳島産のゆずを配合した「ゆず味」、スライスした生野菜(キュウリ、ナス等)に大匙1杯をかき混ぜ、15分程度で梅風味の浅漬けが簡単にできる「浅漬け上手」の詰め合わせです。サラダのドレッシングとしてはもちろんですが、特に豚肉・鶏肉との相性が非常に良い事から、夏には豚冷しゃぶサラダのソースに、又具タップリのぶっかけ素麺の掛けダレや梅茶漬けにもお使い頂け、又豚カツや串揚げのソースに、冬の豚・鶏鍋料理の付けダレとしてお使い頂ければ、ポン酢や胡麻だれとは一味違う鍋料理がお楽しみ頂けます。又「浅漬け上手」は、煮込み魚の臭い取りや、和え物料理にもお使い頂ける優れものです。
内容量:レギュラー、カツオ味、ゆず味、浅漬け上手各230g瓶入
賞味期限:製造日から6カ月
調理例:冷しゃぶサラダ
調味料4種詰合せ
万能梅ソースの人気商品「レギュラー」と、鰹節の削り粉をタップリ配合した「カツオ味」、川西特産の「いちじく」のペーストを主素材に、ワインと醸造酢、こめサラダ油等で仕上げたカルパッチョ料理に最適なドレッシング「フィグどれ」、まぐろ丼や卵かけご飯に醤油感覚でご利用頂ける「しょうゆ糀」をセットにした人気商品です。
なお、「フィグどれ」は、兵庫県が一昨年より推進しております、県内の素材を使った優秀な商品に対して、「五つ星ひょうご」と云う認定制度を行っており、平成25年度の「五つ星ひょうご」に認定された商品です。
内容量:レギュラー、カツオ味、しょうゆ糀各230g瓶入、いちじくドレッシング フィグどれ210g瓶入
賞味期限:製造日から6カ月
調理例:海鮮カルパッチョ
絶品味梅「蜂蜜仕込」&梅肉早漬けの素
万能梅ソース用のオリジナル調味液にじっくり漬け込み完成させた梅干を蜂蜜入り調味液に再度漬け込んで十分に熟成させた「蜂蜜仕込」梅干です。サイズは3Lで揃え、蜂蜜の甘さを十分に吸収した梅干ですので、酸っぱさが苦手な方にも好評を頂いています。
最高級の南高梅を使用し、梅干しを知り尽くした紀州梅干し職人が心を込めて漬け込んだ自信作の梅干しです。

梅肉早漬けの素は、南高梅オリジナル梅肉を100%使用した梅肉の漬物床です。半切りしたキュウリやナスを一晩(8時間程度)漬け込むだけで、簡単にお好みの
梅風味の浅漬けが出来上ります。梅肉は洗い流さず、そのままスライスしてお召上がりください。
内容量:絶品味梅「蜂蜜仕込」1.0Kg・梅肉早漬けの素500g
賞味期限:梅肉早漬けの素は、製造日から6カ月
調理例:梅肉早漬け
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

調味料 万能梅ソース4種詰合せ
(商品番号:34081)

本体価格:¥2,572
送料:¥600  各税抜
販売終了
調味料 調味料4種詰合せ
(商品番号:34082)

本体価格:¥2,572
送料:¥600  各税抜
販売終了
調味料 絶品味梅「蜂蜜仕込」&梅肉早漬けの素
(商品番号:34083)

本体価格:¥4,100
送料:¥600  各税抜
販売終了

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