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ところてんの伊豆河童

ゆっくりと時間をかけて、本物のおいしさを!
日本一の天草の産地、伊豆よりおいしいところてんを直送!
しこしこ、ツルツルの食感をご堪能ください。
ところてん/あんみつ

涼味

静岡県のところてん専門店 伊豆河童。
ところてんのおいしさの決め手は天草・水・職人技。
国内最高クラスの天草を使用したところてんとあんみつ。
柿田川名水ところてん
日本一の天草の産地で海女さんが手摘みした最高級天草を富士山から百年かけて湧き出てくる柿田川の名水を使って、熟練の職人が仕上げた伊豆河童のところてん。絶品のおいしさをご堪能ください。
ところてん1パックの中身は、画像のようにところてんが6本(3食分)入っています。

2本で1食となりますので、ところてん突き棒に1本ずつ入れて2回突いたところで、お好みのたれでお召し上がりください。



伊豆河童の突き棒は長野県木曽村で1本1本手作りで作られています。
あんみつ

西伊豆の堂ヶ島で採れる『三四郎天草』でところてんをつくり、遠く北海道産の良質な小豆、
この小豆を京都老舗の手で絶品な「北海最中餡」につくりあげる。

これでおいしくないわけがない、格別な味わいのあんみつです。
北海道産の良質な小豆を独特な製法でなるべく皮を残さないという独特な粒餡を京都老舗の餡子製造所で作っています。日本の小豆の60%といわれる生産を誇る北海道豆からできた「北海最中餡」。これが伊豆河童の本物のところてんと最高な相性でした。よくある甘さがしつこすぎる餡子では、納得のいくあんみつが出来ませんでしたが、この「北海最中餡」に出会って、やっと伊豆河童のあんみつが完成したのです。
黒蜜は沖縄産の黒糖100%使用の黒蜜。
こちらも巷で販売している黒蜜とは根本が違います。ほとんど市販の黒蜜は黒糖を使用しておらず、糖蜜やらよくわからない糖を入れて混ぜて作ってます。  比べるとはっきりわかりますが、なんだか水あめのようなだるい感じの甘さが口の中に残ってしまいます。沖縄産の黒糖は生産量も限界があり、当然高いものになってしまいますが、一度ほんとうの黒糖100%使用した黒蜜、どうぞ試してみてください。すっきりとした切れのある黒糖の甘みになっております。
セット内容
■柿田川ところてん6食
ところてん400g×2パック、タレ6個、檜突き棒1本

■伊豆河童のあんみつ8個
黒蜜あんみつ155g×2個、抹茶づくし155g×2個、白蜜あんみつ150g×2個、
黒蜜きなこ角天125g×2個

■ところてん、あんみつセット
ところてん400g×2パック、タレ6個、檜突き棒1本、黒蜜あんみつ155g×1個
抹茶づくし155g×1個、白蜜あんみつ150g×1個


お召し上がり方法
■ところてん
ところてんをパックから取り出し、サッと水で洗い、よく濡らした「突き棒」に入れ、
同じ力でサッと一気に突き出し、タレをかけ、お好みでのりゴマ、からし等を添えて
お召し上がりください。
■あんみつ
保存液を捨てた後、サッと水で洗って添付のタレ、みつ等をかけてお召し上がりください。
※開封後、ところてんを保存する場合はカップ内の酢水を捨てずに水をたして、
 ところてんが水に浸している状態で冷蔵庫に保管して、2〜3日のうちに
 食べきってください。

賞味期限
製造日より常温30日(冷蔵60日)

※保存用の酢水が気になる場合、ボウルなどに水を張り、その中に食べる分だけ浸していただき
 冷蔵庫で1日くらい置いてみてください。
※ところてんの端に黒い点がみられることがありますが、ところてんの原料の成分が残留した
 ものです。商品には問題ありませんのでご安心してお召し上がりください。

 
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

涼味  柿田川名水ところてん6食
(商品番号:35180)

本体価格:¥3,281
送料無料
数量:
涼味  伊豆河童のあんみつ8個セット
(商品番号:35181)

本体価格:¥3,352
送料無料
数量:
涼味  柿田川名水ところてんとあんみつセット
(商品番号:35182)

本体価格:¥4,152
送料無料
数量:

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