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はたやま夢楽

「噛んだら、噛むだけ味がある」のは
150日かけて、じっくりじっくり育てあげるから。
「まるでジビエ!?」と称される味わいをぜひご堪能ください。
商品

土佐ジロー

“ザクッ”と噛みしめられる肉質は
「ゆっくりと、何よりも鶏らしく育てている」からこそ。
鶏本来の味わいが楽しめるのは、土佐ジローだけ。
土佐ジローまるごと1羽分 正肉セット
土佐ジロー1羽分です。お鍋にすると3〜4人前ですが、部位ごとに、お料理していただくと簡単ながら、豪華なパーティーメニューにもなります。ムネはたたきに、モモと皮は塩焼に、ササミはお刺身やサラダに。
内容量:もも、むね、ささみ各2枚、皮1枚
賞味期限:お届けより180日。
本体価格:¥3,500(税抜)
土佐ジロー 鍋セット
お肉は、使いやすいようにこま切れにして包装しました。ツミレは、雌の熟鶏肉におからなどを加えて、もっちりした食感となっています。
土佐ジローのガラでとった透明のスープは、さっぱりと味わい深く、お肉だけでなく野菜の味もひきたてます。ポン酢でお召し上がりいただいても、スープに塩や醤油などで味付けして寄せ鍋風にしても美味しいです。約2〜3人前です。
内容量:カット肉(もも、むね、ささみ)200g、
    がらスープ600g、つみれ6個計90g
賞味期限:お届けより180日。
本体価格:¥2,500(税抜)
もっとお肉を! カット肉200g
もも肉、むね肉、ささみがミックスになっています。

鶏肉は、もも肉が高評価を受けますが、土佐ジローは各部位にうま味があり、甲乙つけがたい肉質となっています。

現に、もも肉よりも、むね肉、むね肉よりもささみの方がうまみ成分が多い検査結果が出て、周囲を驚かせたほどでした。
初めての方でも美味しく食べていただけるようにカット肉にしました。
筋肉質な土佐ジローです。
初めて調理する方が、フライパンで調理することを考えてカットしました。
塩を振って、強火に熱したフランパンで、こまめにひっくり返しながら(菜箸などで転がしながら)焼くだけで、一番美味しい食べ方になります。

鶏本来のうま味を、ぜひご堪能ください。
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

土佐ジロー 正肉セット
(商品番号:37010)
内容量:もも、むね、ささみ各2枚、皮1枚
本体価格:¥3,500
送料:¥1,140  各税抜
数量:
土佐ジロー 鍋セット
(商品番号:37009)
内容量:カット肉(もも、むね、ささみ)200g、がらスープ600…
本体価格:¥2,500
送料:¥1,140  各税抜
数量:
土佐ジロー カット肉200g
(商品番号:57563)

本体価格:¥1,500
送料:¥1,140  各税抜
数量:
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¥1,140(税抜)
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