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うなぎしら河≪名古屋名物ひつまぶし≫ 

素材への目利き 割きの技術 焼きの勘 そして
味を守り作る情熱職人気質が生み出す逸品たち...
鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいをお楽しみください。
ひつまぶし

ひつまぶし

原材料高騰に伴う価格改定のお知らせ
原材料のコストアップに伴い、主要原料が高騰していることも併せまして、
誠に心苦しいのですが商品の価格を改定をさせて頂きます。
弊社商品をご愛顧いただいております皆様には諸事情ご賢察の上、
今後とも何卒弊社製品をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
2018年10月1日 うなぎしら河

■選び抜かれた国産鰻
ひつまぶしに最適な宮崎県産の品質の安定した指定池の鰻のみを使用しています。ほどよい脂の乗り、 豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさが、 他の素材と渾然一体となって、理想の一品をかたちづくります。



■しら河本店秘伝のタレ
しら河本店で数十年にわたり使い続けた秘伝のタレ。 醤油や味醂など個々の素材と、 鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいは、まさに歴史の賜物。
味のバランスもひつまぶしに最適です。




■こだわりの茶
ひつまぶしの最後を締めくくる茶漬け。しかしそこに使うのは、普通の日本茶ではありません。鰻とタレ、薬味の調和をいっそう引き立たせる薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた、こだわりの吸茶です。

香ばしい表面とふわっとした中面の絶妙な歯ごたえを生み出す職人の技。秘伝のタレは、うなぎの旨みを引き出す数々のこだわり。他では味わえないこだわりと歴史が織り成すハーモニーをご堪能ください。
≪ひつまぶし倶楽部≫は≪ひつまぶし≫の
蒲焼の2倍の量になります!
●≪ひつまぶしセット≫の1食は
 蒲焼 60g×1枚、たれ10ml×2袋

●≪ひつまぶし倶楽部≫の1食は
 蒲焼 60g×2枚、たれ10ml×3袋
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 倶楽部は蒲焼き二枚入りなので
 一枚は鰻重一枚をひつまぶしで
 お召し上がれます。
写真は「ひつまぶし倶楽部」一食分です
札幌在住の女性より
1人分ずつ箱に入って包装されていました。家族6人で感激して食べました。お茶漬け用のだし汁も大変美味しかったです。私自身は名古屋で生まれ育ちましたので久しぶりにひつまぶしを食べることができて良かったです。また来年も注文したいです。

ひつまぶし 1食分内容量:
ひつまぶし用蒲焼60g、たれ10ml×2、お茶漬け用お出し200g 刻み海苔・乾燥葱・山葵・山椒×各1

ひつまぶし倶楽部 1食分内容量:
ひつまぶし用蒲焼60g×2 たれ10ml×3、お茶漬け用お出し200g 刻み海苔・乾燥葱・山葵・山椒×各1

賞味期限:お届け日から約20日間(要冷蔵)
原材料・成分:
鰻蒲焼[鰻(国産、養殖)、たれ(本みりん、たまり醤油、氷砂糖、醤油、うなぎ骨、清酒、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、カラメル色素)]、別添:たれ(本みりん、たまり醤油、氷砂糖、醤油、うなぎ骨、酸味料、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、カラメル色素)]、わさび、刻み海苔、乾燥葱、粉山椒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
お茶漬け用お出し(ストレートタイプ)発酵調味料、醤油、液体だし、かつおエキス、こんぶエキス、食塩、調味料(核酸等)、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)"
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

  ひつまぶし2食入り
(商品番号:44707)
ひつまぶし用蒲焼60g×2
本体価格:¥3,797
送料:¥940  各税抜
数量:
  ひつまぶし3食入り
(商品番号:44708)
ひつまぶし用蒲焼60g×3
本体価格:¥5,537
送料:¥940  各税抜
数量:
  ひつまぶし倶楽部2食入り
(商品番号:44709)
ひつまぶし用蒲焼60g×4
本体価格:¥5,945
送料:¥940  各税抜
数量:
  ひつまぶし倶楽部3食入り
(商品番号:44710)
ひつまぶし用蒲焼60g×6
本体価格:¥8,760
送料:¥940  各税抜
数量:

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