北海道産 茹でたて毛がに
身入り、味噌の入りが良い「かに」のみを専門店店主が選別！ 活毛がにを朝茹であげた “茹でたて” をその日に冷蔵で発送！
一度も冷凍しない「かに」をお届けするのが店主のこだわり。 甘い身、濃厚な味噌は、まさに上級の味わいです。
現在、毛がにの入荷がございません。販売を停止しています。
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商品説明
入荷がなく販売を停止しています
高リピート率の人気の毛蟹！
苫小牧の専門店「山本水産」が吟味し朝茹で
冷凍ではなく冷蔵(チルド)でお届けのこだわり ! !
道南の漁解禁で新たにかにを仕入れてきました。
北海道の本物のかに・近海物のかににこだわり続けて３０年近くになる、苫小牧のかに専門店山本水産よりお届けします。
山本水産が近海物にこだわるのは、活力バリバリの生きたかにを茹で上げた物は、冷凍品と比べて味がまったく違うから。
山本水産では、３〜４トンくらい入る水槽で、徹底した水質管理の下、元気にかにを一年中泳がせており、生きたままの新鮮なかにを朝ゆでし、その日のうちに冷蔵便にて発送しています。
さらに道内物でも、中には身の入り、味噌の入りが悪いもの足がもげているものなど様々ですが、その中で６段階にわけ、店主の山本邦子さんが自らが一尾一尾手に取り、目利きした最上級のものを２尾合計１ｋｇ前後または３尾で１.２ｋｇ前後でお届けします。（１尾の重量には多少のバラつきがあり、３尾の大きさが多少不揃いな場合がございます。）
一度も冷凍していません！
冷蔵のかにはやはり味が違う！
冷凍物と冷蔵物では身の甘さ、風味、やわらかさなどが違いますが、何より味わいが違うのは蟹みそ。
たっぷり詰まった蟹みそは、濃厚で香り高くとってもクリーミー。かに身とあわせれば抜群の味わいです。
どうぞこの機会においしい毛がにをお召し上がりください。
【 内容量 】
２尾で合計１ｋｇ前後、または
３尾で合計１.２ｋｇ前後でお届けします。
※選択はできませんのでご了承ください。
★冷凍毛がにではなく、活がにの茹でたてを発送します。
ご注文確認後、１週間前後で発送致します。※配達指定日は承れません。
また到着後はなるべく早めにお召し上がりください。（消費期限：発送日含め４日以内）
★冷凍すると風味が落ちます。また、解凍時のドリップで旨みも逃げてしまいます。
やむなく冷凍する場合は、身を全部むいて、身だけを冷凍保管することをおすすめ します。
天ぷら、カニ玉、チャーハンなどの調理に問題なくご使用いただけます。
この商品に合うワイン⇒
ヴィオニエ・ド・ロジーヌ・IGP・コリンヌ・ロダニエンヌ
配送・お支払い
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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配達方法 |
クール冷蔵便でお届け
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配達日 |
ご注文日確認日より１週間前後で発送いたします。漁がない時期、不漁続きや入札できない場合など、かにが確保できない際はお届けが遅れる場合があります。その際はご連絡します。あらかじめご了承ください。
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キャンセル |
お届け商品に汚損/破損があった場合には責任をもってお取替えなどいたしますが、
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支払方法 |
クレジットカード支払となります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
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商品情報
| 内容 | ■内容量■
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|---|---|
- クール宅急便
- のし貼りOK
- 送料無料
- 配達日指定OK