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北海しまえび

夏漁の≪新物≫しまえびの販売を始めました!
野付湾から揚がったばかりのしまえびを浜の加工場で塩茹で。
急速冷凍で、旨みと風味、新鮮さを閉じ込めました。
見た目にも 鮮やかで、ビールとの相性は抜群です。


しまえび漁は「6月〜7月中旬」「10月中旬〜11月中旬」の年2回行われます。
現在は夏漁で獲れたしまえびでです。
※夏物は子持ちではありません。



北海しまえびは、和名「ホッカイエビ」と言い、その名の通り、緑褐色の体に
三本の白いシマを持っています。漁獲量が極端に少ないため、北海道以外では、
ほとんど出回ることのない貴重なエビです。

塩茹でするとみごとな赤色になり、見た目にも 大変、鮮やかです。
コクのある風味、ぷりぷりでふっくらした身の濃厚な甘さ、海老味噌が絶品です。

※北海しまえびは、北日本の水深2mほどの浅瀬に繁殖するアマモ(海草)のなかで育ちます。
  このえびの棲息地を傷めないために、帆と風の力だけで網を曳く打瀬網漁で漁獲します。

※北海しまえびは、漁獲量が限られていますので、お早めにお申込ください。
  特に今年は量が少なく、環境保全のために漁獲量が限られています。
  また漁模様によってはお届けが遅れる場合がございます。
  その際はご連絡いたしますので、ご了承ください。
【原料産地】北海道
【内 容 量】約500g(約30〜40尾)
【賞味期限】冷凍で1年、解凍後3日
大漁や
 

※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

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お申込より7日以内発送いたします。
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ご注意:
今年は漁獲量が少なく、早々に売り切れとなる場合がございますので、ご了承ください。
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お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、
商品の性質上原則として返品はお受けできません。


 
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