当店の焼売は岩手県産岩中豚を100%使用、京都府産九条葱、淡路島産玉葱など原材料にもこだわった京都中華の焼売です。京都市内の有名中華料理店で修行し、40年以上中華料理店を営む中で試行錯誤を繰り返した鳳焼売は、味はもちろん食感、香り、後味にもこだわった自慢の焼売です。同梱のオリジナル調味料をトッピングしピリっとしたキレのある辛さでもお楽しみいただけます。おすすめの温め方はセイロ蒸しです。ふっくらと柔らかに仕上がります。(温め方レシピを同梱しております。)※京都中華は、祇園などの花街で育まれたにんにく控えめ、油控えめ、強い香辛料を使わないあっさりとした中華です。
鳳焼売
「BRUTUS日本一のお取り寄せを探せ」において、シュウマイ部門『お取り寄せグランプリ』を獲得した焼売と、その焼売をベースにしテレビや雑誌でも取り上げられた七味唐辛子や山椒などのオリジナル調味料を同梱した詰め合わせセットです。