「麻（しびれる辛さ）」と「辣（ピリピリとした唐辛子の辛さ）」が絶妙のバランスで絡む『四川麻婆豆腐』、弾む大きな海老の存在感と奥行きのある旨辛な味わいが楽しめる『四川エビチリ』、今までなかった７つの味が楽しめる新感覚旨辛『四川中華丼』を３食セットにした贅沢なギフトセットです。
一般的な醤油やオイスターソースベースではなく、四川 料理では王道の魚香（ユイシャン）ソースを独自にブレン ド。四川料理の基本である「麻（しびれ）」「辣（辛味）」「甜 （甘味）」「酸（酸味）」「鹹（塩味）」「苦（苦味）」「香（香り）」の７つの味を堪能できる新感覚“旨辛”中華丼です。中華丼の具としては珍しい春雨を使用し、食感も楽しめる食べ応え抜群の逸品です。
痺れる“麻”とキリっと辛い“辣”が絶妙に絡む、ニイハオこだわりの麻婆豆腐を冷凍商品化しました。使用する調味料はすべて自家製。手間暇をかけて仕込んだ甜麺醤や豆板醤などにより、深い旨味とクセになる辛さを実現しています。超急速凍結により、豆腐のなめらかな食感や挽肉の旨味、山椒の痺れと唐辛子の辛さが、“できたて”に近い状態で再現されています。
豆板醤をベースに秘伝の調合が生み出す、奥深い“旨辛” な味わい。そのコクと辛さが噛むたびにぷりっと弾むエビの食感と絶妙に絡み合い、食べ進める度に旨味が増していきます。辛さよりも甘さが勝る一般的なエビチリとは一線を画す「こんなエビチリを待っていた！」と自信をもってご提案できる逸品です。ZERO FREEZERの凍結技術により、エビのプリっとした食感とソースのとろみ、香り高い薬味の風味を保ったまま冷凍することに成功しました。
内容量：四川麻婆豆腐（280g）、四川エビチリ（220g）、四川中華丼（280g）各1袋
賞味期限：製造日から冷凍保存で365日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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