東京南麻布に本店を構える「分とく山」監修。伝統的な日本料理の素材を大切にしながら独創的なアイデア料理に仕立てたお料理の数々です。どれもがご家庭では出来ないお料理です。
伝統的な日本料理の素材を大切にしながら独創的なアイデア料理に仕立てたお料理の数々です。
どれもがご家庭では出来ないお料理です。
「分とく山」
旬の食材を活かした季節感溢れるお料理を提供する板前割烹スタイルの日本料理店です。
ふぐ料理の「とく山」が起源で平成元年にオープン。
1.鰆のけんちん焼×2個 / 2.しらうお酢煎り×25g / 3.鶏肉の鍬焼き 焼き葱とししとう添え×4個 / 4.一口昆布巻×2個 / 5.国産数の子 西京味噌漬×2個 / 6.たこのジュレ掛け×30g / 7.あわびの和布ジュレいくら添え×1個 / 8.鶏冠海苔×10g / 9.海老の生姜煮×2個 / 10.帆立のたまり煮 祝粉掛け×2個 / 11.アスパラガスの塩茹で×2個 / 12.甘酒の羊羹仕立て×2個 / 13.苺の羊羹仕立て×1個 / 14.小豆の羊羹仕立て×1個 / 15.田作り×10g / 16.栗きんとん×35g / 17.紅白大根なます 磯部酢添え×30g / 18.黒毛和牛のローストビーフ 山葵風味×3個 / 19.たたきごぼう カシューナッツ和え×6個 / 20.黒豆の煮豆×25g / 21.梅麩蜜煮×1個 / 22.彩り飾り串×1個 / 23.金柑と若桃の串×2個
内容量：23品目
重箱サイズ(外寸)：25.7×19.6×5cm×1段
賞味期限：2027年1月31日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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