焼くさや
八丈島近海で獲れる新鮮な魚を、明治より藍ケ江水産に伝わるくさや液に漬けて仕上げたくさや。これを、絶妙な火加減で焼き上げ、皮、骨、血合いを丁寧に手作業で取り除きました。くさや特有の匂いは控えめで、上品な香り。身が柔らかく、旨味が濃厚でクセになる美味しさです。真空パックにしていて、そのままでも美味しく食べられますが、軽く炙るとさらに美味しくなります。
絶妙な焼き加減に焼き上げたくさやを食べやすくほぐし身にしています。そのままお召し上がりいただけますが、軽く炙ると一層美味しくなります。

八丈島近海で獲れる新鮮な魚を、明治より藍ケ江水産に伝わるくさや液に漬けて仕上げたくさや。これを、絶妙な火加減で焼き上げ、皮、骨、血合いを丁寧に手作業で取り除きました。くさや特有の匂いは控えめで、上品な香り。身が柔らかく、旨味が濃厚でクセになる美味しさです。真空パックにしていて、そのままでも美味しく食べられますが、軽く炙るとさらに美味しくなります。

焼くさやシリーズの1番人気商品。口に入れた瞬間、ジュワっと旨味が溢れ、噛めば噛むほど、味わいが染み渡ります。青むろ鯵の美味しさを十二分に引き出しました。焼いてちぎって、皮や骨を取り除いてあるので手軽にこのまますぐに食べられます。
内容量:1パック 45g

青むろ鯵の焼きくさやを、八丈島産の島唐辛子でピリ辛に仕上げました。程よい辛さが食欲を刺激し、一度食べたら止まらない美味しさです。
内容量:1パック 45g
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| 内容 | 賞味期限:製造より冷蔵90日間 |
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