殿様ねぎと呼ばれて
下仁田ねぎは、古くは徳川幕府にも献上され、その独特の風味はまさに殿様が食するに値すると言われてきました。
白い部分が太く大きなねぎで、根の付け根から葉の先端まで80cm以上になるものもあります。
別名“殿様ねぎ“とも呼ばれる上州名産「下仁田ねぎ」。大変に太く、柔らかい、冬場の鍋に最高のねぎです。
下仁田ねぎは、古くは徳川幕府にも献上され、その独特の風味はまさに殿様が食するに値すると言われてきました。
白い部分が太く大きなねぎで、根の付け根から葉の先端まで80cm以上になるものもあります。
下仁田ねぎの「下仁田」とは群馬県の西部(加藤農園のある冨岡もこの地域)に位置する地名で、この地域でしか出来ない独特なねぎを栽培していたことが名前の由来となっています。
冨岡周辺はねぎにふさわしい風土とされ、昔から良質の下仁田ねぎを生産してきました。
現在では名前の発祥下仁田町を含む甘楽・富岡地域で収穫されたものが「本場の下仁田ねぎ」とされ、本場ブランドとして愛されています。
他の葱と違い、下仁田ねぎは1年中食べられるものでなく、冬の短い期間にしか流通しません。
霜が当たらないと旨みが少ないため、12月以降がおいしい時期とされています。
★霜が降りてからが美味しさのピーク!中旬以降がおすすめです★
ねぎにはビタミンA・B2・C・カルシウム・鉄が多く含まれています。しかも下仁田ねぎは、葱特有のたんぱく質(ミューシン)と香辛料(硫化アリル)の含有量が通常のねぎの3倍もあると言われています。
下仁田ねぎの白根は太く柔らかく、火が通ると甘み際立つ味わいに。繊維がなく、ごく短時間に柔らかくなり、口の中でとろけるような食感になります。
ご贈答におすすめ 約4kg(袋なし)
お歳暮などのギフトにもおすすめ!送料も無料!
内容量:約4kg(15〜30本)
ご贈答にも相応しい太い立派な下仁田ねぎをお詰めしてお届けします。(袋に入っていない状態で箱に詰めています。)
結構なボリュームですが、あまりのおいしさに2〜3人のご家族でもあっという間に無くなってしまうことでしょう。
少し細めのご自宅向けをご用意。
内容量:3〜5本入り×10パック
※箱の中のパック内の本数はランダムとなります。
※パック内の本数はご指定できません
ご家庭向け段ボールに入れてお届け。
”ご家庭用”といっても決して不良品や傷んだものではありません。ねぎ1本1本の白根の太さがギフト用に比べると細めというだけです。
しかし煮込むととろけるような食感になり、甘みが一層増してくるのはギフト品と同じ。美味しさはやはり格別です。
小分けのパック入りですので手軽にお裾分けもできますし、お知り合いで共同購入することもおすすめします。
少し細めのご自宅向けをギフト向け段ボールに入れてお届け
内容量:3〜5本入り×12パック
※箱の中のパック内の本数はランダムとなります。
※パック内の本数はご指定できません
ギフト向け段ボールに入れてお届けするので、ご贈答にもおすすめです。
送料 |
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
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内容 | のし:無地、心ばかり、歳暮のみ(短冊熨斗、名入れ可)
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