自社で育てた「奥州いわいどり」のもも肉を使い、創業以来守り続けてきた醤油ベースのたれにじっくり漬け込んでカラッと揚げました。
創業当初から50年以上伝承している「秘伝の黄金比タレ」は、「厳選した東北地方の本醸造濃口醤油」に、「国産のしょうがと玉ねぎ」をすりおろして加えており、しょうがのさわやかな香り、玉ねぎの優しい甘みが特徴です。鶏肉の旨味を最大限に引き立たせる絶妙のバランスで味付けしています。
「奥州いわいどりのコク深い旨味」と、「秘伝の黄金比タレ」が渾然一体となった「室根からあげ」は、他店では真似できない唯一無二の絶品唐揚げです。
室根からあげ
自社で育てた「奥州いわいどり」のもも肉を使い 創業以来守り続けてきたタレに漬け込んでカラッと揚げた 岩手一関のソウルフード「室根からあげ」


