| 小ぶりだが肉厚で旨味の強い蝦夷アワビを、酒と塩と天然水で柔らかく炊き上げ、まるごと５個も使いました。三陸沖で漁獲された銀毛鮭のいくら、早春の柔らかなうちに刈り取っためかぶと一緒に、こだわりの釜石産醤油で漬け込んだ、まさに贅沢な一品。三陸の豊かな海を彷彿とさせる深みのある味わいに仕上がってます。
【海鮮料理 中村家】 先祖代々の創業から約半世紀、現在は中村勝泰と島村隆の兄弟が、四季折々の斬新で独創的な料理の数々でお客様を魅了しています。 |  海鮮料理「中村家」 |
| 【総料理長 島村隆】
フジテレビ「料理の鉄人」で有名な陳建一さんに挑戦。その他数々のテレビ番組に出演しています。海宝漬が日本テレビ「ズームイン朝」で全国に紹介された際は、注文が殺到しました。皆さんもぜひ一度、温かいご飯にかけて召し上がってみて下さい。 ≪主なテレビ出演≫ テレビ朝日「禁断！裸の王様」 フジテレビ「めざましテレビ」「料理の鉄人」 TBSテレビ「はまなるマーケット」「松茸目利き達人」「いくら醤油漬テクニシャン」 日本テレビ 「ズームイン朝 こだわりの逸品」「ザ・包丁人」ほか |  総料理長 島村隆 |
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【内容量】 まるごと鮑（トッピング用5個）110ｇ めかぶ・イクラの醤油漬け（ししゃも卵入り）500ｇ イクラ（トッピング用）90ｇ 【賞味期限】 冷凍で製造日より６０日間 |
