近江牛霜降りロースすき焼き用

近江牛の老舗が選んだ、霜降りロースの芳醇な味わいしっとりとした脂付きとキメの細かい肉質が特徴で口の中でとろけるような食感は、まさに格別です。

商品説明

黒毛和牛の中でも最高級と評される但馬産系統の血を受け継ぐ子牛を滋賀・竜王町の自社牧場で2年余りの歳月をかけて育て上げた近江牛。その肩ロースの中心部分で素晴らしい霜降り模様になっています。高級感あふれるロース肉をご賞味ください。

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