千葉県富津市障がい者施設「AlonAlonオーキッドガーデン」でマンゴー栽培を行っております。
収穫したアーウィン・玉文・キーツの3種類のマンゴーを販売しております。
また今年度から農薬不使用の為、安心して皮まで楽しむことができる希少なマンゴーとなっております。
「新鮮朝採れ農園直送」
マンゴーの王様とも呼ばれている超メジャー品種
樹上で完熟し果汁が多く糖度も高く、
口当たりの良い滑らか食感が特徴的。
そんな中でも、実が熟し自重で網へ落下した
【極上の大玉】となっております。
1玉約450g〜
マンゴーの王道 不動の一番人気。
果汁が多く口当たりの良いなめらか食感。
マイルドな甘みと酸味のバランスが優秀で、マンゴー初体験にオススメの超メジャー品種。
1玉約900g〜
「しっかり、さっぱり、爽やか！」の言葉が合う品種
落下前に収穫し、2週間ほど丁寧に追熟させることで糖度の高く、濃厚で滑らかな食感を引き出します。
アーウィン種とは異なり、完熟でも黄緑色なのがまた特徴的
「幻のキーツマンゴー」と呼ばれる由来は、収穫時期が短く、生産農家が少なく、市場に出回りづらい大変貴重な品種です。
大玉のマンゴー「キーツ」
一般的なアップルマンゴーの大きさが400gから500gなので、キーツマンゴーはその約2倍くらいのサイズがあります。 特徴としては、完熟しても赤くならず緑色をしています。
1玉約1000g〜
「自然界最高級糖度」を誇る大玉マンゴー。
国内栽培量が少なく食べ頃期間が短い為、日本では入手困難なマンゴー。
大玉で果汁が多く薄い皮、そして美しい輝く果肉がぎっしり。
高絶度な希少性でトロッとなめらか、まるで超濃厚なマンゴープリンのよう。
思わず、「あま〜い！」と叫んでしまいたくなります。
生育途中で既に顔ほどの大きさに実る「玉文」
超希少種とも言われ、出荷後数日ほどしか品質が保てないという、まさに幻。
玉文マンゴーの甘さを体験できる数や期間は限られています。
・冷蔵庫保管はNG！
・室温で保管
・冷やすなら食べる直前
マンゴーは7℃以下で冷やす低温障害を起こしてしまい、表面が黒ずんだり甘みが落ちたりしますので、冷蔵庫保管はNGです。
できれば食べる3時間程前に冷やしましょう。
キーツや玉文は実が重く床面との接点が痛みやすいので、柔らかい布などを敷いておくと安心です。
栽培期間中は農薬不使用なので皮まで食べられます。
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