こっぱ餅は、懐かしいふるさとの味。
そして皆さんに喜んでいただける天草のお土産です。
天草地方伝統の味です。以前は年末になるとどこの家でも作っていたこっぱ餅です。
こっぱ餅は、自然の食豊かな甘藷(サツマイモを湯がいて乾燥させた干し芋)を煮干した物に、もち米と上白糖を加えた昔ながらの独特な手法で作っています。 添加物を一切使わない、繊維を多く含んだ健康的かつ伝統的な「こっぱ餅」は、安心して美味しく召し上がっていただけるお菓子です。
豊かでなかった時代の保存食が健康志向の昨今、添加物を使わない繊維たっぷりの食品として見直されています。
おやつとしてはもちろん、親戚や離れて暮らす子供さんに送ったり、地元の味として愛される商品になっています。








