ハンバーグのために、部位を厳選した八崎牛の挽肉を使用しているため、しっかりとした赤身肉の味や旨味を感じられ、鼻に抜ける肉の香りも芳醇です。
つなぎに使用する原料も国産の材料を使用し、化学調味料等の添加物も一切使用していません。
口に入れると肉肉しさ溢れる弾力があるにも関わらす、柔らかいため老若男女楽しめます。
※グラスフェッド牛は肉の色が濃く、一頭の牛でも部位や熟成の度合いによって色の違いが大きくあります。着色料等の添加物を一切使用していないためハンバーグの製造ラインにおいて色味に違いが出ますが、品質には問題なく、安心してお召し上がりいただけます。