人形町今半ならではの特に厳選した黒毛和牛をお届け。 さらに自慢のこだわり極上割下をお付けいたします。 最上級のすき焼の味わいをじっくりご堪能ください。
お肉の繊維が細かく、 脂肪が甘くあっさりしてるのが特徴です。
脂肪の溶ける温度が低く、お口に入れた瞬間のとろけるような食感が味わえます。
筋肉質な雄牛と比べ、 柔らかい肉質です。
すき焼に最適なコクのある赤身と霜降り部分のバランスに優れた素晴らしいお肉です。
厳しい品質管理のもと、２０日ほど熟成させ、食感と旨みを最大限に引き出した状態でお届けします。
内容
黒毛和牛すき焼き用（肩もも）６００ｇ、極上すき焼割下３６０ｍｌ×１本
消費期限：出荷日を含めて冷蔵４日間
※配送日をお申込み日より８日目以降の水曜〜日曜日で必ずご指定ください。
※離島・お届けまで中2日以上かかる地域へのお届けはできません。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
送料：無料
のし：お中元・お歳暮・蝶結び無地のみ（名入れ不可）※仏事のし不可
化粧箱にきれいに詰めてお届けします。
（この商品には野菜、卵はつきません）
人形町今半最上級の割下です。厳選された有機丸大豆醤油に極上本味醂・純米酒を使用し美味しさを極めました。
上質な肉の味わいをより引き出してくれる割下です。
内容量：３６０ｍｌ
原 料：醤油(大豆遺伝子組換えでない)(国内製造)、本味醂、砂糖、清酒、食塩※原材料の一部に大豆、小麦を含む
木箱に入れ、人形町今半の包装紙をかけてお届けいたします。
大切な方への贈り物にもぜひおすすめします。
調理する前に冷蔵庫から出し、やや常温に戻してからお使いください。すぐに調理しますと、お肉がかたく火の通りも均一ではなくなります。
すき焼き鍋を熱し、牛脂をまんべんなくひきます。次に割下を少量いれ、すき焼き用にスライスした牛肉を重ねないように入れ、焼くように炊きます。（※煮すぎないようにすることがポイントです。）少しピンクの色が残っている所を裏返し、といた卵につけてすぐにお召し上がりいただくのが人形町今半流のすき焼きです。 更にお肉でうま味の出た割下に長葱、焼豆腐、白滝などを順次入れて炊き、煮つまらないように薄割（又は水）で薄めながらお肉ともどもお召し上がりいただくのが秘訣です。
送料 |
送料：無料 |
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配達方法 |
クール冷蔵便 |
配達日 |
※配送日をお申込み日より８日目以降の水曜〜日曜日で必ずご指定ください。
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キャンセル |
食品につき返品は承れません。
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支払方法 |
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| 内容 | ■消費期限：出荷日を含めて冷蔵４日間
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