越ちゃんの無添加干物

  • カマスの開き

    越ちゃんの無添加干物
    カマスの開き

    商品番号41255

    獲得ポイント:9pt

    送料:¥1,000

    本体価格:¥650

    税込¥702

  • いわしの丸干し(3本)

    越ちゃんの無添加干物
    いわしの丸干し(3本)

    商品番号69670

    獲得ポイント:5pt

    送料:¥1,000

    本体価格:¥570

    税込¥615

商品説明

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柳ムシカレイ

銚子で水揚げされた柳ムシカレイ。
柳ムシカレイはカレイの中でも味の良さで定評があり「カレイの女王」とも言われる高級魚。
秋から春先がしまった身に脂がさらにのっていてる旬の時期です。

約50〜70g×1枚 570円(税抜 送料別)-

≪鯖文化干し≫と同梱配送ご希望の場合は、お届けまでお時間をいただくこともございます。予めご了承くださいませ。長期不在のご予定がある場合はご不在期間を備考欄にご記入下さい。

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カマスの開き

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銚子で水揚げされたカマスです。

淡白な白身に上品でさわやかな香りがあり、
特に女性に絶大な人気があります。

もともと水分の多い魚なので、刺身で食べる
よりも干物にして旨みを凝縮させた方が
より一層美味しくなります。

1枚 約160g〜180g

≪鯖文化干し≫と同梱配送ご希望の場合は、お届けまでお時間をいただくこともございます。予めご了承くださいませ。長期不在のご予定がある場合はご不在期間を備考欄にご記入下さい。

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メヒカリの丸干し

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銚子水揚げの鮮度抜群の目光を干物にしました。

ムニエルか弱火で炙ってご賞味下さい。
骨ごと尾っぽまで丸々いただけます。

今季の 販売は終了いたしました。

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やりいか三五八漬(塩麹)

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銚子で水揚げされた、お刺身でもいただけるやりいかを 三五八(こうざき自然塾さんが長年作り続けている塩麹)に漬け込みました。
1枚200g〜220g以上の大きなやりいかです。

今季の 販売は終了いたしました。

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いわしの丸干し(3本)

人気のいわしの丸干し。
脂がたっぷりのった銚子港水揚げの中羽いわしを熟成つけ汁に漬けて天日干しにしました。いわしとは思えない美味しさです。

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サヨリの丸干し

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銚子水揚げのサヨリの干物。

旬の魚・サヨリの香りを楽しんでいただけるよう、薄味に仕上げています。

今季の 販売は終了いたしました。

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ホウボウの開き

銚子で水揚げされたホウボウを開きました。
焼いてご賞味いただいたあと、骨と頭を昆布とで出汁を取ると美味しいお吸い物ができます。
また、そのままアクアパッツァに調理をすると
鮮魚と違いアクが出ず調理しやすく絶品です。

今季の 販売は終了いたしました。

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商品情報

内容

【賞味期限】冷凍で30日間。ご家庭では−18℃以下で保存して下さい。
       解凍後は要冷蔵。解凍後は4日以内にお召し上がりください。

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