生きのこ

苦味が少なく、シャキシャキの食感が楽しめる山伏茸。色落ちの少ない、最上まいたけオリジナルのとび色舞茸。新鮮で濃厚な味わいをお楽しみください！

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商品説明

本体価格：￥２００（税抜、送料別）

内容量：１株（９０g）

山伏茸（やまぶしたけ）は、古来より中国四大山海珍味（熊の手、ふかひれ、なまこ）のひとつとして珍重されてきました。
最上まいたけの山伏茸は、山形県鮭川村の山中から採取した天然種を無農薬で栽培しています。

本体価格：￥１，５００（税抜、送料別）

内容量：１株（４００g）

黒まいたけは、色落ちし料理が美味しく見えない、白まいたけは色落ちこそしないが風味と歯触りに欠けると難点があります。
これをほぼ解消したのが、最上まいたけオリジナルの「とび色舞茸」。
山形県最上地方の深山で自生した、天然のとび色をした舞茸から、菌種で栽培。１００％天然種によるものです。

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