あごだし

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    あごだし
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    商品番号44573

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    税込¥1,080

商品説明

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あごとは?

飛魚(トビウオ)のことです。山陰地方では飛魚のことを「あごが落ちるほどうまい」ことから「あご」と言います。そのアゴの身をすりつぶしあご野焼は作られます。アゴは、島根の沿岸全域で多く獲れ、脂が少なくさっぱりとして、高タンパク質なヘルシー魚です。
粘り気も身も多く、 生で食べるよりもかまぼこ素材に適した魚です。平成元年には、「島根県の魚」に指定されています。

商品説明

あごだし

山陰沖で獲れた新鮮な飛魚を天日干しにし、粉砕した商品です。 無添加で、アミノ酸や塩等での味付けは一切しておりません。天然100%の美味しい美味しいあごだしです。

内容量:100g
賞味期限:製造日から180日

価格:968円(税別・送料別)

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