白、赤、炎、こだわりの3種のスープと
プリッと新鮮な国産牛の小腸の食感。
唯一無二の味わいを堪能できます。
「白」とは、オリジナルブレンドの味噌風味。ベースとなる白味噌とともに、コク・旨み・香り・奥行きなど、それぞれ異なる特徴を持つ厳選した味噌を、様々な旨みをじっくりと熟成させた蟻月特製のだし汁で混ぜ合わせた、決してまねのできないスープです。
このスープに、食べた瞬間に口の中にふわっと広がる独特の甘みと、ぷりっとはじける新鮮な食感を持つ、国産の小腸のみを選び合わせた渾身の逸品です。
こってりとした味噌の甘みともつの甘み、それが、野菜と合わさることで、深く心地よい風味を生み出します。唯一無二の味わいを是非ご堪能ください。
2〜3人前
内容量：スープ500g、もつ300g、ちゃんぽん麺300g（150g×2）、おろしにんにく30g、ごま油15g、ごま10g、タカノツメ1g
原材料：
○スープ【発酵調味料（国内製造）、調合みそ（大豆を含む）、乳等を主要原料とする食品、米みそ（大豆を含む）、醤油（小麦、大豆を含む）、にんにくペースト/調味料（アミノ酸等）、トレハロース、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料】
○牛もつ（小腸・国産）
○ちゃんぽん麺（小麦粉/かんすい（唐あくすい）、焼成Ca、クチナシ黄色素】
○おろしにんにく【にんにく、食塩/pH調整剤】、食用ごま油、ごま、とうがらし
「赤」とはさわやかな九州醤油風味。九州独特のほんのりと甘い醤油を中心に、熟成醸造醤油などをブレンドした、旨みをもちながら、決して濃く塩辛くならない絶妙のバランスのスープは、香りを嗅ぐだけで、その香ばしさに食欲の中枢をやられてしまう、まさに魅惑のスープです。
しっかりとした存在感をもちながらも素材本来の美味しさを引き立てることに徹するこのスープは、「新鮮なもつ」、「おいしいもつ」を簡単に見分けてしまいます。スープ、そしてもつに絶大な自信があるからこそ作ることができた渾身の逸品です。
2〜3人前
内容量：スープ500g、もつ300g、ちゃんぽん麺300g（150g×2）、おろしにんにく30g、ごま油15g、ごま10g、タカノツメ1g
原材料：
○スープ【発酵調味料、しょうゆ、にんにくペースト、かつおエキスパウダー、魚醤加工品、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1、（原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む）】
○牛もつ（小腸・国産）
○ちゃんぽん麺（小麦粉、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦を含む）】
○おろしにんにく【にんにく、食塩、ph調整剤】、食用ごま油、とうがらし
こちらの商品は短冊熨斗でのご対応になります。
左の画像を参考に、ご注文いただけますと幸いです。
唐辛子を特製のブレンド味噌に加えて仕立てたチゲ風もつ鍋。ガツンと頭に突き抜ける辛味の中に味噌の深みが溶け合ってまろやかささえ感じる旨さです。更に、お鍋の後にはお楽しみとして、鍋に残ったスープにちゃんぽん麺を入れてお召し上がりください。また、ご飯を入れて玉子でとじれば、おいしい雑炊としてもお召し上がり頂けます。
2〜3人前
内容量：スープ400g、もつ300g、ちゃんぽん麺150g×2、おろしにんにく30g、ごま油15g、ごま10g、タカノツメ1g
原材料：
○スープ【米発酵調味料（国内製造）、調合みそ（大豆を含む）、醤油（小麦・大豆を含む）、米みそ（大豆を含む）、唐辛子、脱脂粉乳、マンゴーペースト、砂糖、白ごま、フルーツチャツネ（バナナを含む）、植物油脂（ごまを含む）、かつお風味調味料（乳成分を含む）/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）】
○牛もつ（小腸・国産）
○ちゃんぽん麺【小麦粉/かんすい（唐あくすい）、焼成Ca、クチナシ黄色素】
○おろしにんにく【にんにく、食塩/pH調整剤】、食用ごま油、ごま、とうがらし
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| 内容 | 賞味期限：冷凍30日
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