いまや山形を代表するお米「つや姫」は、白度が高く、粒揃えも良く艶の輝きが素晴らしいお米です。約10年の歳月をかけて開発され、その祖先は明治時代に山形県で開発された「亀の尾」になり、郷土の歴史を感じるお米になります。
味の特徴は、甘みや旨みはもちろん、粘りと弾力が強く、口当たりのバランスも優れており、炊き上がりの艶なども美しく、食べて美味しく、贈って喜ばれる、井上農場でも一番人気のお米となっております。
２０ｋｇまで同梱包にてお届けします。おまとめ買いは送料がお得です。
特別栽培米とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの５割以上削減して生産したお米のことです。
井上農場のお米は、この基準よりも更に削減し、厳しい自主基準を設けて化学肥料には依存せず栽培しております。また、おいしさを追求し、糖蜜等を散布しています。他にも数種類の活力剤を与えるなど、試行錯誤を繰り返しながら安全でおいしいお米作りへ向けて日々取り組んでいます。
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