丸亀鳥（まるがめどり）監修
香川の地元民はじめ、遠方から有名人も足を運ぶ骨付鳥の名店。
香川の名店、丸亀鳥（まるかめどり）
丸亀鳥について地元の方はもちろん、遠方から有名人も足を運ぶ骨付鳥の名店。
大将の亀岡氏は「丸亀とっと」の会副長も務める、骨付鳥愛に溢れた方です。
鶏油（チーユ）たっぷりで焼上げ、辛さ控えめの味付けの「骨付鳥」は女性やお子様にも人気。
骨付鳥とは？
骨付鳥は香川県丸亀市発祥の半世紀を優に経る伝統料理です。
柔らかい肉質のわかどりと歯ごたえのあるおやどりの骨付もも肉をにんにくと玉ねぎを効かせた特製のたれで味付けし、丁寧に焼き上げます。
身はジューシーなまま、表面や皮は芳ばしい丸亀のご当地グルメです。
