蘭蘭酒家人気のメニューを通販用にアレンジしました。 本格中華をご家庭でしっかり堪能できます。
5種セットと7種セットをご用意しました。
2024/05/05 〜 2024/05/10のお届けご指定はできません。
ひとつづつていねいに手包みした１個当たり５０ｇの食べ応えのある餃子です。キャベツ、玉ねぎ、にらなどの野菜と豚肉をバランスよく配合しました。チキンスープをゼラチンで固めてから具材に練り込んでいますので、小籠包のようなジューシーな餃子が味わえます。
お湯練り製法で作った、やや厚めのもちもちの皮なので香ばしく焼きあがります。
4個入り 200g
フライパンで蒸し焼きしてください。
鶏肉、豚肉、豆腐、いんげん、たけのこ、しいたけ、えのきなど具だくさんの酸辣湯です。ポーク・チキンのうまみをベースに、黒酢やラー油、ムージャンユと呼ばれるレモングラスのようなさわやかな味わいの香味油を加えています。
150g
湯煎で温めてください。
色が良く風味の良い紅ずわい蟹を使用しています。大きな直火鍋で、パラパラに炒めた炒飯です。お米の風味を生かしつつ、ポーク、チキンのうまみと隠し味にこんぶ茶・バターを少量加えています。
200g
湯煎、電子レンジで温めてください。
えびをていねいに下ごしらえしぷりぷりに仕上げました。えびはバナメイを使用しています。１年未満熟成の色の明るい豆板醤を香りが出るまで炒め、かにの卵、XO醤を加え、香りとうまみを出したオリジナルのチリソースです。
150g
湯煎で温めてください。
豚バラ肉をじっくりと煮込んでいますので、柔らかい肉感がお楽しみいただけます。黒酢をベースに、中国醤油・醤油にトマトケチャップ、はちみつの甘みを加えています。
ごま油やねぎ油などの香味油の風味豊かな味わいと隠し味にバルサミコ酢を加えた上品は味わいです。
150g
湯煎で温めてください。
豚肉、キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、椎茸、パプリカ、にんじん、にらなど具だくさんの
焼きそばです。上海風の味付けであるオイスターソースをベースに、XO醤・バーベキューソースを加えたコクのある味わいです。
200g
湯煎か電子レンジで温めてください。
小籠包のジューシーな豚肉の餡に、上海蟹の卵と身の濃厚な旨味が合わさった至福の味わいがあります。旨味たっぷりの餡とモチモチの皮のバランスにこだわった上品な美味しさです。
電子レンジ調理でお召し上がりいただけるようにしました。
2個入り 60g
蒸し器で蒸すか、電子レンジで温めてください。
5種5品セット
特製餃子・酸辣湯・紅ずわい蟹炒飯・XO醤入エビチリソース・
黒酢の酢豚（各1個）
7種12品セット
特製餃子・酸辣湯・紅ずわい蟹炒飯・XO醤入上海風炒め焼きそば・上海蟹入り小籠包（各2個）
黒酢の酢豚・XO醤入エビチリソース（各1個）
特製餃子：野菜［キャベツ（国産）、玉ねぎ（中国産）、にら、長ねぎ、にんにく、しょうが］、豚肉（アメリカ産）、ラード、しょう油、チキンパウダー、清酒、植物油（ごま油、大豆油）、食塩、ゼラチン、香辛料、皮（小麦粉、還元水飴、ラード、でん粉）／調味料（アミノ酸等）、安定剤（メチルセルロース）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごま・ゼラチンを含む）
酸辣湯：野菜［いんげん（タイ産）、たけのこ（中国産）、椎茸（中国産）、えのき、生姜］、ポーク・チキンエキス、豆腐、鶏卵、鶏肉、醸造酢、豚肉、黒酢、しょう油、豆板醬、紹興酒、ラー油、香味油、チキンパウダー、砂糖、食塩、植物油（ごま油、大豆油）、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、香料、酸味料、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・ごまを含む）
紅ずわい蟹入り炒飯：米（国産）、鶏卵（国産）、紅ずわい蟹（韓国産）、植物油（ごま油、大豆油）、野菜（玉ねぎ、青ねぎ）、バター、こんぶ茶、チキンパウダー、ポークパウダー、香辛料、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・乳成分・かに・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む）
XO醤入エビチリソース煮：えび（タイ産）、トマトケチャップ（国産）、ねぎ油（国産）、野菜（長ねぎ、しょうが、にんにく）、酒醸、でん粉、清酒、揚げ油（大豆油）、砂糖、小麦粉、かにの卵、ポーク・チキンエキス、豆板醤、XO醤、チキンパウダー、食塩、香辛料/増粘剤（加工デンプン）、調味料（核酸）、酸味料、（一部に小麦・えび・かに・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
黒酢の酢豚：豚肉（カナダ）、砂糖（国内製造）、黒酢（中国）、中国醤油、全卵、醤油、植物油（大豆油、ごま油）、でん粉、トマトケチャップ、ねぎ油、はちみつ、清酒、香辛料、バルサミコ酢、食塩/増粘剤（加工でん粉）、カラメル色素、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ごまを含む）
XO醤入上海風炒め焼きそば：中華麺［小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油］、野菜［キャベツ（国産）、玉ねぎ、たけのこ、椎茸、赤パプリカ、黄パプリカ、にんじん、にら］、豚肉（カナダ産）、オイスターソース、ごま油、ねぎ油、清酒、XO醤、全卵、ポーク・チキンエキス、チキンパウダー、砂糖、でん粉、バーベキューソース、中国醤油、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、かんすい、着色料（クチナシ、カラメル）、香料、酸味料、（一部に小麦・卵・えび・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・ごまを含む）
上海蟹入り小籠包：豚肉（カナダ産）、上海蟹肉入蟹みそ（中国産）、紅ずわい蟹（韓国産）、玉ねぎ、生姜、醤油、香味油、ゼラチン、紹興酒、みりん、砂糖、粒状大豆たん白、ごま油、鶏油、焼酎、オイスターソース、食塩、中国醤油、ポーク・チキンエキス、でん粉、香辛料、アサリエキスパウダー、清酒、小麦粉、粉末油脂、皮（小麦粉、ラード、大豆油、還元水飴、小麦たん白、乳化油脂、食塩）／増粘剤（加工デンプン）、トレハロース、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチン、カラメル）、香料、酸味料、（一部に小麦・かに・豚肉・大豆・ゼラチン・ごま・鶏肉を含む）
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