麻布十番で人気のフレンチレストラン「釜津田」が 手がける究極のフレンチおせち。
彩り鮮やかに仕上げ、新年にふさわしい内容になっております。
釜津田「特製フレンチおせち二段重」 ３〜４人前 全１６品目 ３９，９６０円
石川県能登食材をふんだんに使った豪華な香箱ガニやアワビを使用し、
彩り鮮やかに仕上げた内容は新年にふさわしいおせちになっております。
・オマールエビのポッシェ サフラン風味のソース
・香箱カニ（能登）
・鮑と車海老のシャンパーニュ蒸し
・キャビア
・キングサーモンのマリネとマスの卵
・蕪のファルシ その蕪のピュレ トリュフの香り
・トマトのファルシ バジル風味のクスクスと自家製ドライトマト
・有機野菜のゼリー寄せ 異なる料理法で
・和牛ローストビーフ きのこのマリネと
・鴨胸肉のロースト 瞬間燻製
・フランス産ウズラのファルシ
・リエット
・フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ
・仔羊のテリーヌ
・七面鳥のガランティーヌ
・パテ ド カンパーニュ
人数：３〜４人前
品数：16品目
温度帯：冷蔵便
消費期限：2022年1月2日
重箱サイズ（外寸） 31.8cm×22.0cm×5.1cm×2段
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