北原産業(寒天本舗)

屋号説明

1948年創業以来、長野県の伝統食品である寒天を製造販売。
寒天ひとすじ、歴史と伝統のある寒天メーカーです。
原料から吟味した安全で高品質な商品をお届けいたします。

屋号説明

みなさまに安心、安全な商品をお届けすることはもちろん、ご満足していただける高品質の製品を製造できるよう日々精進しております。

上質な寒天を作るために、当社は天草(原材料)に直接入札しております。日本の「天草」への入札は「入札指定業者」しかできない制度になっており、全国で天草に入札できるのは、わずか10社ばかり。当社は、天草に入札できる日本有数の業者なのです。

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代表あいさつ

北原産業株式会社は、1948年の創業以来、長野県の伝統食品である寒天の製造販売を主たる事業としてまいりました。
寒天は、天草やオゴ草といった海藻が原料で、食物繊維を豊富に含み、なおかつノンカロリーという健康的な食生活に貢献する理想的な食品です。また、近年は、一般的な角寒天のみならず、ライフスタイル・食生活の変化にも対応して、より便利な糸寒天や粉寒天の提供にも力を入れております。その結果、毎日の食卓に気軽に寒天を取り入れていただけるようになりました。更には健康的な食生活に貢献する新たな加工食品の数々も着実に拡充を進めております。

北原産業株式会社
代表取締役 林 善博

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昔ながらの伝統製法

よく晴れて雪の少ない昼と寒い冬、そしてきれいな水と空気。 当社の寒天製品は、美味しい寒天をつくるために必要な環境のもと、寒天職人の手作業によって作られています。

当社の厳しい品質基準を通過した天草のみを使用。みなさまが毎日安心してお召し上がりいただけるよう、原料を吟味し、製造・販売しております。

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和菓子職人もご愛用

凝固力や粘度など、品質的によい出来具合になるよう、どのような配合が最も良いかを吟味し製造しております。 和菓子屋職人ご愛用の「特級棒寒天」をはじめ、粘度・凝固力が一般に流通している寒天製品の7〜8倍を誇る「最高級粉寒天」など、寒天本舗の寒天製品は自信をもってお客様におすすめできます。