神戸元町辰屋
神戸牛 焼肉用

香り立つ上品な風味と、とろけるような柔らかさ。 発送当日に職人がスライスして送ります。
シンプルに塩、胡椒でお召し上がりください。

  • ラムイチ+リブロース 各300g 計600g

    神戸元町辰屋
    神戸牛 焼肉用
    ラムイチ+リブロース 各300g 計600g

    商品番号42796

    獲得ポイント(3倍):558pt

    送料無料

    本体価格:¥18,600

    税込¥20,088

  • ラムイチ+リブロース 各400g 計800g

    神戸元町辰屋
    神戸牛 焼肉用
    ラムイチ+リブロース 各400g 計800g

    商品番号42797

    獲得ポイント(3倍):744pt

    送料無料

    本体価格:¥24,800

    税込¥26,784

  • ラムイチ 500g

    神戸元町辰屋
    神戸牛 焼肉用
    ラムイチ 500g

    商品番号34749

    獲得ポイント(3倍):330pt

    送料無料

    本体価格:¥11,000

    税込¥11,880

商品説明

商品説明

商品説明

ラムイチ&リブロースセット

高級ステーキハウスでも人気の部位「リブロース」と、モモの中でも特に柔らかい部位「ラムイチ」が半量ずつセットになっています。

ラムイチ…赤身ゆえ一見すると霜降り控えめですが、神戸牛がすごいのはここから。「見えないサシ(霜降り)」とよく言われますが、脂が細かく肉の繊維に溶け込んでいます。このおかげで赤身のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。

リブロース…「和牛の旨さは脂で決まる」と言われますが、神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。そんな脂の繊細な霜降りとキメ細かい肉質が織りなす「口どけ」の美味しさは、一度味わうと忘れられません。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも神戸牛の良質な脂ゆえ。

商品説明

ラムイチ

モモの中でも特に柔らかい部位「ラムイチ」を焼肉用にご用意致しました。赤身ゆえ一見すると霜降り控えめですが、神戸牛がすごいのはここから。
「見えないサシ(霜降り)」とよく言われますが、脂が細かく肉の繊維に溶け込んでいます。このおかげで赤身のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。
神戸牛の真髄は意外と、霜降りびっしりのお肉ではなく、こういった赤身のすばらしさにあるのかもしれません。
赤身と霜降り、バランスのとれた優等生「ラムイチ」を是非お試しください。

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商品情報

内容

消費期限: 冷蔵4日(5℃以下)