神戸元町辰屋
神戸牛 焼肉用
香り立つ上品な風味と、とろけるような柔らかさ。 発送当日に職人がスライスして送ります。
シンプルに塩、胡椒でお召し上がりください。
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神戸元町辰屋
商品説明
ラムイチ＆リブロースセット
高級ステーキハウスでも人気の部位「リブロース」と、モモの中でも特に柔らかい部位「ラムイチ」が半量ずつセットになっています。
ラムイチ…赤身ゆえ一見すると霜降り控えめですが、神戸牛がすごいのはここから。「見えないサシ（霜降り）」とよく言われますが、脂が細かく肉の繊維に溶け込んでいます。このおかげで赤身のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。
リブロース…「和牛の旨さは脂で決まる」と言われますが、神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。そんな脂の繊細な霜降りとキメ細かい肉質が織りなす「口どけ」の美味しさは、一度味わうと忘れられません。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも神戸牛の良質な脂ゆえ。
ラムイチ
モモの中でも特に柔らかい部位「ラムイチ」を焼肉用にご用意致しました。赤身ゆえ一見すると霜降り控えめですが、神戸牛がすごいのはここから。
「見えないサシ（霜降り）」とよく言われますが、脂が細かく肉の繊維に溶け込んでいます。このおかげで赤身のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。
神戸牛の真髄は意外と、霜降りびっしりのお肉ではなく、こういった赤身のすばらしさにあるのかもしれません。
赤身と霜降り、バランスのとれた優等生「ラムイチ」を是非お試しください。
配送・お支払い
配達方法 |
クール冷蔵便でお届け（発送当日にスライスし新鮮なままお届けします。） |
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配達日 |
通常お申込みから1週間以内に発送 |
キャンセル |
お届け商品に汚損・破損があった場合には発送元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。 |
支払方法 |
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商品情報
| 内容 | 消費期限： 冷蔵4日（5℃以下） |
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