八ヶ岳ビール タッチダウン
無濾過・非加熱を守り、最上品質の生ビールとして出荷。 ろ過の工程を経ないので、風味も香りもそのままにお届け致します。
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商品説明
■豊穣なモルトフレーバーを放つ、“原点のビール”
ピルスナーとはビアスタイル（ビールの種類）のひとつ。下面発酵ビール（ラガー）の代表的スタイルで、チェコのピルゼン地方に生まれ、現在世界で最も多くの人に飲まれています。国内の大手メーカーが醸造するビールの大半もこのピルスナー。日本で「ビール」と聞いて思い浮かべるイメージに最も近いスタイルと言えます。
八ヶ岳ビールタッチダウンの代表作です。
麦芽100％のビールで、麦のそのままの旨味が前面に出てモルティに仕上がりました。ドイツ産ビターホップの程よい苦味と、チェコ産ファインアロマホップのフローラルで上品な香りが口の中で心地よい余韻を残す一品です。
デュンケル
■濃密な焙煎風味のダークラガー
「デュンケル」はドイツ語で「暗い」を意味し、ビールの世界ではライトブラウンからダークブラウンの濃色ビールを表します。ドイツ・ミュンヘン発祥のラガー（下面発酵）ビールで、一般的には焙煎した麦芽のフレーバーが際立つほか、モルトの甘みが特長です。アルコール度数は5％前後。比較的すっきりとした飲み口になっています。
焙煎モルトが香る、濃厚なダークビールです。
コクとまろやかさが人気で、厚みのある味わいながらも何杯でも飲めるような飲みやすさがあります。
ナッツを思わせるカラメル麦芽の香ばしさと控えめな苦味で、スッキリとした飲み口です。
清里ラガー
■“八ヶ岳ブルー”をまとう、最高峰のラガー
ドイツ語で「貯蔵」を意味する「ラガー」は、独バイエルン地方生まれ。発酵後にビール酵母がタンク下層へ沈む「下面発酵」方式でつくられるビールの総称です。これに対し「上面発酵」方式でつくられるビールはエールと呼ばれますが、ラガーはエールより低温で発酵するため菌が繁殖しにくく、一定条件下の大量生産に適していることから、冷蔵庫の普及に伴ってそれまで主流だったエールに替わり世界中で主流の醸造方式になりました。
クリアでスッキリとした口当たりと強炭酸ののどごしが、どこか懐かしさを感じるゴールデンラガーです。
山梨県北杜市のブランド米「梨北米コシヒカリ」を使用しています。「ワールド・ビア・アワード2016」にて世界最高賞を受賞しました。
ファーストダウン
■目指したのはうまいじゃない。 人生最高の１杯目。
ビールが本当においしいのは1杯目。そんな大切な1杯目を「とりあえず」で飲むのはもったいない。
ファーストダウンは、その１杯目を「とりあえず」の枠を超えて最高の体験にするラガービールです。
さぁ、最初の1杯目を最高の体験にしてみませんか？
地元北杜産ブランド米「梨北米」、米とのマッチングが良いカナダ産麦芽、チェコ産ザーツホップを使用し、日本人好みのまろやかな飲み口を引き出した“1杯目専用生ビール”です。
強めの炭酸、抜群のキレ、“ライス感”を前面に押し出した独自の醸造プログラムによって、1杯目にぴったりの爽快なのどごしを実現しました。
「World Beer Award 2020」のSpeciality Rice 部門で世界最高賞を獲得しました。
プレミアム ロック・ボック
■IBC2015世界1位、WBA2014アジア1位を獲得。
洗練された至高の味を、贅沢な気分で味わう。
世界の名だたるコンテストで認められた旨さお墨付きの実力ビール。
ボックは、ラガータイプ（下面発酵）ビールの一種で、古くは北ドイツの都市「アインベック」に起源を持つ、
濃厚で豊潤なビール。
ボックには、モルト由来の甘みがあり、モルトの香りが強いのが特徴で、ホップの香りは弱い。
アルコール度数は7％と高め。ジャーマンスタイルは濃色で、それ以外にもいろいろな色のボックがある。
重厚なボディと鮮烈なホップの苦味が共存している、名前の通り「岩山を駆ける雄ヤギ」のように力強い
ストロングビールです。
麦芽とホップをふんだんに使用し、約9週間かけて発酵・熟成させました。
「ワールド・ビア・アワード2020」にて世界最高賞を受賞しています。
最近の受賞歴
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商品情報
| 内容 | 【原材料・成分】
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