ぐるめくにひろ

ぐるめくにひろシャルキュトリー

パテ、テリーヌ、生ハムなど、ワインと共に。全て無添加です。

商品説明

ぐるめくにひろシャルキュトリー6種セット

●生ハムペッパー＆ハーブ：50g
●サラミ・カタルーニャ：50g
●テリーヌ・プロバンス：100g
●アンクルートバスク：80g
●コーンドゥビーフcup：100g
●プチレバーペースト:90g

生ハムペッパー＆ハーブ

豚肉もも肉のおいしいところを爽やかなハーブとブラックペッパー、自然塩のみ仕込んで、爽やかな風味と深い味わいの生ハムです。このような製造方法は、国内では珍しい逸品です。
チロル地方のイタリアよりでは、このように仕込んだ生ハムが見られることより、チロリアンシンケン(チロル風生ハム)とも呼ばれています。

原材料豚肉(栃木県産)、塩(オーストラリア産)、ハーブ、香辛料
内容量：50g 　賞味期限：18日間

サラミ・カタルーニャ

白カビで仕上げた、ハードタイプのつなぎ無しでゴツゴツしたあらびきの無添加サラミです。

熟成風味がさっぱりとしたサラミは、スライスしてそのままワインと一緒に。お料理にもどうぞ。無添加のサラミは、世界でもあまり見られません。

原材料：豚肉(宮崎県・栃木県産、群馬県産)、塩(沖縄県産)、スパイス、乳酸菌
内容量：50g　賞味期限：28日間

テリーヌ・プロバンス

バジル風味の爽やかなテリーヌです。
白ワインを冷やしてご一緒にどうぞ。

原材料：鶏肉(国産)、豚肉(宮崎県・群馬県産、栃木県産) 、バジル(国産)、塩(沖縄県産)、粗糖(鹿児島県産)、スパイス、ハーブ、ゼラチン
内容量：100g　賞味期限：18日間

アンクルートバスク(豚肉のパテのパイ包み)

スペイン・バスク地方のパテ。シンプルポークのパテをパイで包んで焼きました。お皿に盛り付けて冷たさがぬけてからお召しあがりください。オーブントースターで焼くとパイがサクッとします。

原材料：豚肉(国産:群馬県・栃木県)、塩(沖縄県産)、スパイス、玉葱(国産)、にんにく(国産)、ハーブ、パプリカ、パイ生地(ニュージーランド産)、小麦粉、バター、塩
内容量：80g　賞味期限：18日間

コーンドゥビーフcup

低脂肪のヨーロッパスタイルのコーンドゥビーフです。
ワインのおつまみに、パーティなどにどうぞ。
バケットなどのパンにのせて、オーブントースターで焼いても香ばしくなります。

原材料：牛肉(国産)、黒毛和牛(山形県産)、塩(沖縄県産)、粗糖(鹿児島県産)、ゼラチン(国産)、玉葱(国産)
内容量：90g　賞味期限：18日間

プチレバーペースト

新鮮な契約農家の健康なレバーを使用した、無添加のレバーペーストです。
豚肉のスープのゼリーをかぶせています。
バターナイフですくって堅めのパンにつけてお召しあがりください。
小さい食べきりサイズです。

IIFFA2019ドイツ国際コンテスト金メダル受賞。

原材料：豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産)、豚レバー(群馬県、栃木県産)、塩(沖縄県産)、スパイス、玉葱(国産)、ゼラチン(国産)、ハーブ
内容量：90g　賞味期限：14日間

３年に1度、5月上旬にドイツ・フランクフルトで開かれるIFFAドイツ国際コンテストにて、メダルを受賞いたしました。
添加物を推奨するドイツの食肉業界で、無添加での受賞です。

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