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岡山県中西部に位置する高梁市巨瀬町は、昔ながらの田園風景が広がり、昼夜の寒暖差もほどよくある自然豊かな農業に適した地域です。 そんな大自然の中で育てられた天日干し米は、砂地の田んぼで自然のとても綺麗な川水を引っ張って使用し育ったお米です。