ブレジュ

島根県産多伎いちじく入りレバーペースト

＜三ツ星シェフ監修＞鹿児島県産の鶏の白レバーをなめらかなペースト状にし、島根県産「多伎いちじく」と合わせました。どちらも流通量が少なく、希少価値の高い食材です。バゲットなどにディップしてお召し上がりください。

商品説明

鹿児島県産の鶏の白レバーをなめらかなペースト状にし、島根県産「多伎いちじく」と合わせました。
どちらも流通量が少なく、希少価値の高い食材です。
キャラメリゼしたローストくるみが香ばしさと食感のアクセントに。
バゲットなどにディップしてお召し上がりください。

レシピは三ツ星シェフダニエル・マルタン氏監修

パリ「マキシム」（三ツ星）の副料理長を経て、35歳で銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日。
フレンチの最高峰を極めた三ツ星シェフが、ブレジュのテクニカルディレクターとして伝統的なフランス料理から日本の食材を生かした新メニューまで、さまざまな商品開発に精力的に取り組んでいます。

■島根県産多伎いちじく入りレバーペースト

価格(税込み)：１，４５０円
内容量：90g
原材料：鶏白レバー（鹿児島県産）、豚脂（国産）、クリーム、干しいちじく（いちじく（島根県産）、砂糖、ワイン、レモン果汁）、凍結卵黄、くるみ、砂糖、バター、食塩、こしょう
賞味期限：製造日から冷凍保存で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料(税込み)：968円

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