青森から華やか和洋おせち
食材の宝庫青森から、厳選した山の幸や海の幸を手間暇かけて仕上げ、彩りよく詰め合わせました。黒豆・田作り等の「和の定番」にワインやシャンパーニュにも合う「洋メニュー」も加えた華やかなおせち。
- 申込受付
- 受付は12月20日11時まで
- 発送期間
- 12月29日または30日のお届け
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商品説明
01 食材の宝庫青森の安心食材
おいしい食材がそろった青森を中心にこだわり食材をセレクト。
作り立てを冷凍しているので無駄な保存料も使わず、安心のおいしさ。
02 定番の「和」から「洋」まで
定番の「和のおせち」からワインにも合う「洋のごちそう」まで。
プロの料理人のこだわりとセンスが詰まった飽きのこないバリエーション。
03 食べたい量を食べたい時に
特殊技術のFROZEN製法で美味しさを閉じ込めました。
お好きなお料理をお好きなタイミングで。ワンプレートアレンジも自在に。
和の重（７品目）
・丹波黒豆
丹波産の黒豆をあっさりとした醤油味で仕上げた定番の一品。
・APPLE PORK 68℃煮込み
りんごを食べて育った豚肉を低温で柔らかい角煮に仕上げました。
・くるみとちりめん
老舗佃煮屋さんのくるみちりめんの佃煮はお酒との相性も抜群。
・カシスとりんごのコンポート
青森県産りんごを七戸産カシスで甘酸っぱいコンポートに仕上げました。
・安納芋とクリームチーズのパテ
濃厚な安納芋の中のドライりんごがアクセント。スイーツ感覚の一品。
・茗荷ピクルス
茗荷を千鳥酢でまろやかで華やかな色のピクルスに仕上げました。
・銀鱈 南部美人塩塩麴焼
脂ののった銀鱈を生の塩麴で漬け込み、ふっくら焼き上げました。
洋の重（６品目）
・ソフトシェルガーリックシュリンプ
殻ごと食べられる海老を青森ニンニクのソースで仕上げました。
・青森県産黒毛和牛ローストビーフ
低温でじっくりとやわらかく焼き上げました。オリジナルソースでどうぞ。
・ティラミス
ふわっふわのクリームティラミス。半解凍でアイスとしても。
・帆立タップナードソース
オリーブ、ドライトマト、アンチョビソースと青森県産帆立をマリネに。
・あべどりガランティーヌ
青森県産あべどりにピスタチオやハーブを包んでしっとりと焼き上げ。
・海老の佃煮×クリームチーズ
老舗佃煮屋さんの海老の佃煮とクリームチーズはワインにぴったり。
別添え
・全粒粉クラッカー
全粒粉を使用し香ばしく焼き上げました。
・純米大吟醸 生あまざけ
低温で酵素を壊さずに仕上げ、作り立て0日で瞬間冷凍。砂糖不使用とは思えない甘さと旨味。
・生あまざけミックスベリー
生あまざけにホエーとカシス、ブルーベリー、イチゴをミックス。
和の重盛り付け例
洋の重盛り付け例
≪ 重要：お届けについて ≫
紙製重箱に盛り付け、冷凍便でお届けします。
お届け日は１２月２９日または３０日のいずれかをお選びください。
（ご希望がない場合は、原則３０日にお届けします。）
※時間指定を承ることができません。
※沖縄県および一部島しょ部へのお届けはできません。
※のしをお付けすることはできません。
紙製重箱に盛り付け、冷凍便でお届けします。
お届け日は１２月２９日または３０日のいずれかをお選びください。
（ご希望がない場合は、原則３０日にお届けします。）
※時間指定を承ることができません。
※沖縄県および一部島しょ部へのお届けはできません。
※のしをお付けすることはできません。
配送・お支払い
送料 |
無料 ※沖縄・離島へのお届けはできません。※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら |
|---|---|
配達方法 |
クール冷凍便 |
配達日 |
お届け指定日は１２月２９日または１２月３０日をご指定下さい。
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キャンセル |
届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発送元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はご容赦くださいますようお願い申し上げます。 |
支払方法 |
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商品情報
| 内容 | 【内容量】３〜４人前（16品目）
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