自家製カマンベールチーズケーキ

搾りたてのジャージー牛ミルクを使い、チーズ工房にてひとつひとつ手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズを使用。しっかりと火を入れる"どっしり"タイプと丁寧な穏やかな火入れにより"しっとり"タイプの2種類の自家製チーズケーキです。

  • どっしり火入れ

    自家製カマンベールチーズケーキ
    どっしり火入れ

    商品番号76926

    獲得ポイント:60pt

    送料:¥990

    本体価格:¥6,000

    税込¥6,480

  • しっとり火入れ

    自家製カマンベールチーズケーキ
    しっとり火入れ

    商品番号77505

    獲得ポイント:60pt

    送料:¥990

    本体価格:¥6,000

    税込¥6,480

商品説明

商品説明
商品説明

謹製銘菓 自家製弘前カマンベールチーズのチーズケーキ

弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニア ジャージーファーム。とても穏やかで温厚な酪農家の安原さんの手により一頭一頭大切に大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房にてひとつひとつ手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を幾度となく試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。

それをセラーにてじっくりと熟成をかけること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えたタイミングのその弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し、作り直しては試しを繰り返しました。

商品説明

1g単位で材料の配合を試行錯誤。土台部分には新たな技術により、本来難しいとされていたザクザクした食感が保たれるように工夫をしております。意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それにより、クリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値のある一品です。

冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間ほどゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりくださいませ。ご来客の際に。ご自身へのご褒美に。お楽しみいただけたら幸いです。

商品説明

■自家製カマンベールチーズのチーズケーキ

価格(税込み):6,480円
内容量:縦約8.5cm横約×19cm×高さ約6cm
賞味期限:製造日より冷凍4ヶ月
配送方法:冷凍便でお届けします。
送料(税込み):990円

※2種類の火入れからお選びいただけます。

,靴辰り火入れの"どっしり"
穏やかな火入れの"しっとり"

初めての方は「どっしり」をおすすめしております。

配送・お支払い

送料

990円(税込)※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら

配達方法

冷凍便でお届けします。

配達日

お申込みより14日以内に発送致します(土日祝除く)。
※受注数増加につき年末年始は発送日が延びることもございます。
のし:対応不可

キャンセル

お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。

支払方法

クレジットカード支払となります。

対応可能カード情報

G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心! G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。

ダイナーズクラブ アメックス JCB 三井住友カード DC JAL CARD JAL CARD 特約店 VISA マスターカード

本商品はAmazonアカウントで購入できます

商品情報

  • クール宅急便
  • 配達日指定OK

屋号紹介