愛媛 清光堂

屋号説明

愛媛県今治市にある和菓子屋「一福百果・清光堂」
愛媛の果実が、まるごと大福に入ったフルーツ大福
「ヒルナンデス」「満点☆青空レストラン」等でも紹介

屋号説明

「愛媛の名産を使った和菓子を作りたい」

私たち夫婦は2002年6月1日にグァムから帰郷し、
この店を継ぎました。
当初日本にも慣れていない夫は、
和菓子作りなど初めてで、たいへん苦労しました。
これからも二人で力を合わせてより良い和菓子を
ご提供できるようがんばっていきます。