日野商店

鯨肉・コンテスト受賞セット

各種コンテストで優秀な成績を頂いた4点をセットにしました。化粧箱包装でのお届けのため、ご贈答にもオススメです。

商品説明

各種コンテストで優秀な成績を頂いた4点をセットにしました。化粧箱包装でのお届けのため、ご贈答にもオススメです。

■湯かけ鯨(2011年度水産庁長官賞)

畝須(うねす)や皮の部分を塩蔵熟成し、柔らかいものを厳選しました。湯引き済みのため、解凍後手間なくお召し上がり頂けます。

■スジポン(2012年度東京都都知事賞)

鯨のスジ等を柔らかく煮込みました。プルンとした食感で食べやすく、かけぽん酢等でお召し上がり下さい。

■上オバ鯨(2013年度全水産加工連会長賞)

尾っぽの部分を塩蔵熟成し、白くなるまでさらしてボイルしました。辛子酢味噌等でお召し上がり下さい。

■うまか梅鯨(2014年度大日本水産会会長賞)

コリコリとした食感のオバ鯨を紫蘇液に漬け込みました。梅の風味が口の中で広がり、さっぱりとした味わいをお楽しみ頂けます。

■コンテスト受賞セット

価格(税込み)：４，５００円
内容量：湯かけ鯨約100ｇ×1個、スジポン約100ｇ×1個、上オバ鯨約100ｇ×1個、うまか梅鯨約100ｇ×1個、かけぽん酢13ｇ×2、からし酢味噌15ｇ×2
賞味期限：発送日から冷凍保存で3ヵ月
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料：送料無料

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商品情報

内容	原材料：湯かけ鯨：ミンク鯨（南氷洋産）、イワシ鯨（北西太平洋産）、ニタリ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）、食塩/発色剤（亜硝酸Nａ）、酸化防止剤（抽出ビタミン-Ｅ）スジポン：ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨、食塩/アミノ酸等上オバ鯨：ニタリ鯨、ミンク鯨、食塩/漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（抽出ビタミンＥ）うまか梅鯨：イワシ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）、ミンク鯨（鮎川産、網走産）、食塩、調味液（ぶどう糖果糖液糖、調味酢、醤油、その他）/調味料（アミノ酸等）pH調整剤、ベニコウジ色素、香料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）かけぽん酢：醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキスからし酢味噌：味噌（国内製造）、砂糖、醸造酢、香辛料/（調味料）ビタミンB2（一部に大豆を含む）

内容

原材料：湯かけ鯨：ミンク鯨（南氷洋産）、イワシ鯨（北西太平洋産）、ニタリ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）、食塩/発色剤（亜硝酸Nａ）、酸化防止剤（抽出ビタミン-Ｅ）
スジポン：ミンク鯨、イワシ鯨、ニタリ鯨、ナガス鯨、食塩/アミノ酸等
上オバ鯨：ニタリ鯨、ミンク鯨、食塩/漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（抽出ビタミンＥ）
うまか梅鯨：イワシ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）、ミンク鯨（鮎川産、網走産）、食塩、調味液（ぶどう糖果糖液糖、調味酢、醤油、その他）/調味料（アミノ酸等）pH調整剤、ベニコウジ色素、香料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
かけぽん酢：醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
からし酢味噌：味噌（国内製造）、砂糖、醸造酢、香辛料/（調味料）ビタミンB2（一部に大豆を含む）　　