とろけるような食感の但馬牛とともに、白味噌仕立の京風のだしでどうぞ。肉一枚一枚が白味噌出汁とほどよくからまり、肉の旨みと出汁のはんなりさが口中で広がる至福のとき。旬の京野菜もシメのご飯やお餅とも合い、最後の一口までお楽しみいただけます。
肉一枚一枚が白味噌出汁とほどよくからまり、肉の旨みと出汁のはんなりさが口中で広がる至福のとき。旬の京野菜もシメのご飯やお餅とも合い、最後の一口までお楽しみください。
※白味噌仕立の出し汁は、少々濃いめに作っていますので、お好みに合わせて薄めてご使用ください（出し汁 または 水）
土鍋に白味噌仕立の出汁をはります。
大根、笹がき牛蒡、人参、湯葉を入れ、しばらく煮立てます。
但馬牛を入れ軽く火を通してください（長く炊き過ぎると固くなります）
九条葱、水菜を入れます（煮過ぎないほうが美味です）
出し汁が煮詰まったら、追い出ししてください。
■1〜2人前
価格(税込み)：１４，３２４円
内容量：但馬牛250g
■3〜4人前
価格(税込み)：２０，２６４円
内容量：但馬牛400g
消費期限：製造日から冷蔵保存で2日
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| 内容 | 原材料：
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