いわきチョコレート
こだわりの高級チョコレートにそっと閉じ込めたのは
いわきチョコレートの思い
いわきチョコレートは、
塩チョコレートという、新しい驚きを新しいスタイルで届けようと言う仲間が集まり設立された会社です。
メンバーが十数年前にモンサンミシェルの近くでキャラメル入りのいわしの形をした塩チョコを食べたときの驚きを語ったのをきっかけに、取り寄せたブルターニュの海塩がのせられたチョコがめひかり塩チョコのモデルとなるチョコレートとの出会いだったそうです。
長くお菓子に携わってきた中でも初めて感じた不思議な驚きと感動をもっと多くの人に伝えたい・・・めひかり塩チョコはそんな願いから生まれたのです。
塩をチョコレートにのせるだけ、混ぜるだけ、そんなことは絶対にしない。 塩とキャラメルとチョコレートの３つの美味しさの最高のバランスを完成させるまでは絶対に販売をしない。
多くの人に感動を与えるため、これらの強い信念を持ってようやくめひかり塩チョコは完成しました。
