八ヶ岳ナポリ
イタリア ナポリのピッツァに魅了されて本場ナポリで勉強し、
その技術と経験を生かして作られるこだわりの生地。
低温熟成で48時間かけて生地を発酵・熟成させて450度以上の石窯で焼いたピッツァ。
外はカリカリ、中はもっちり。
焼きたての風味をどうぞご家庭でお楽しみください。
毎日、職人が生地を仕込み一枚ずつ手で伸ばして石窯で一気に焼き上げることにより、外はカリカリ、中環ふんわりもっちり。今までの冷凍ピザでは食べられない独特の食感になりました。
名水の里日本一の北杜市。おいしいピッツァはおいしい水からつくられます。自然豊かな環境であるからこそつくれるピッツァです。そして、その自然の中で育ったみずみずしい野菜。つくりたてをすぐに冷凍することによりフレッシュな味わいになります。野菜だけでなくジビエでも有名な北杜市。農家さん、狩猟をする方など、人の思いも職人がピッツァに詰め込んでいます。
もっちもち生地の秘密はみみにあり！この気泡がおいしさの秘訣。直径22〜23ｃｍあるのでご家族で食べるのはもちろん、ホームパーティーにおすすめ！お取り寄せ冷凍ピザをみんなでお召し上がりください。
