従来のインスタントのお吸い物は、具材が小さく物足りなさがありました。
そこで「味彩御膳」では、具の大きさにもしっかりとこだわりました！ さらに、フリーズドライ製法で具材の食感や食べ応えだけでなく、具材そのものの旨みもしっかりと味わっていただけます。
フリーズドライ製法は他の乾燥食品と比べて、具材の香りや味、栄養価が損なわれにくいだけでなく、お湯を注ぐだけで出来たてのような味わいを再現できます。
味彩工房ではお召し上がりいただく際のおいしさにこだわり、販売開始してからもさらに改良を重ねてきました。
お湯を注ぐとふわりと姿を現すのは、大粒の帆立、そしてゴロゴロと大きな鯛の切り身、ふんわりとした釜揚げ桜エビと国産たけのこ、そして肉厚な楚蟹。
食卓に上品で力強く、そして繊細な和の香りが立ち上ります。
より一層「だし」にこだわり、従来の昆布エキスから利尻産昆布だしとかつおだしとの混合へリニューアルいたしました。
具材のわかめも三陸産わかめへ変更し、量もバランスよく調整いたしました。
最新のフリーズドライ技術が可能にした、極上の吸い物椀。
大切なお客様へのおもてなしに、特別な日の食卓をさらに豪華に彩ります。
高級料亭のような味がお湯を注ぐだけで味わえる、本格的な吸い物椀です。
味彩御膳
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